JB/T 15781-2026 معيار آلة تغليف الطعام بالتفريغ الهوائي، من إعداد شركة يوتين باك

في أغسطس 2026، أقرت وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات الصينية رسمياً معيار JB/T 15781-2026 الخاص بآلات تغليف الأغذية بالتفريغ الهوائي، وهو معيار صناعي تم إعداده بقيادة وخبرة شركة Utien Pack. يُرسي هذا المعيار أساساً تقنياً موحداً لتصميم وتصنيع وفحص واستلام وتطبيق وتغليف ونقل وتخزين آلات تغليف الأغذية بالتفريغ الهوائي.

يمثل نشر هذا التقرير خطوة هامة لتطوير معدات التغليف بالتفريغ الهوائي في الصين. كما أنه يُقر بالخبرة العملية التي اكتسبتها شركة "أوتين باك" من خلال أبحاثها في مجال الآلات، وتطبيقات تغليف المواد الغذائية، ومشاريع خطوط الإنتاج، وخدمة العملاء في الأسواق المحلية والدولية.

أساس تقني واضح لسوق متنامية

يتزايد الطلب على التغليف بالتفريغ الهوائي في قطاعات اللحوم الطازجة، والمأكولات البحرية، والأطعمة المطبوخة، والوجبات الجاهزة، والأجبان، والمخبوزات، وأغذية الحيوانات الأليفة. يُحكم هذا النوع من التغليف غلقه على المنتج وقاعدته، مما يُساعد على تثبيته في مكانه، والتحكم في حركة التفريغ، وحماية مظهره، وعرضه بشكل ثلاثي الأبعاد واضح. وعند دمجه مع مواد مناسبة، وإحكام إغلاق موثوق، وسلسلة تبريد مُحكمة، يُمكنه أيضًا الحفاظ على نضارة المنتج لفترة أطول وتوزيعه بشكل أكثر استقرارًا.

مع ذلك، فقد أدى النمو السريع للسوق إلى ظهور تحديات عملية. إذ تباينت تكوينات الآلات، ومعايير التشغيل، وأداء تشكيل القشرة، وأساليب تقييم الجودة بين الموردين. وبدون مرجع تقني موحد، قد يجد مصنّعو الأغذية صعوبة في مقارنة المعدات، والتأكد من متطلبات القبول، ومراقبة جودة التغليف، أو تخطيط الصيانة.

يستجيب معيار JB/T 15781-2026 لهذه القضايا بإطار عمل أكثر شمولية واتساقًا. فهو يُحدد نماذج الآلات وتصنيفات المنتجات، ومعايير التشغيل الأساسية، وظروف العمل القياسية، والمتطلبات الفنية، وطرق اختبار الآلة بالكامل. كما يُحدد متطلبات لوحات بيانات الآلات، وتغليف المعدات، والنقل اللوجستي، والتخزين. وبذلك، يُمكن لهذا المعيار أن يُفيد المصنّعين، وهيئات الاختبار، ومُصنّعي الأغذية في جميع مراحل تطوير المعدات، والإنتاج، والفحص، والقبول، والاستخدام المُتوافق مع المعايير.

بالنسبة لشركات الأغذية، يوفر هذا المعيار لغةً أوضح للتواصل التقني مع موردي المعدات. إذ يُمكن للمشترين استخدام بنود محددة لمراجعة مواصفات الآلات، ومقارنة العروض، وإعداد اختبارات القبول في المصنع، والتأكد من مطابقة المعدات المُسلّمة لمتطلبات الأداء المتفق عليها. أما بالنسبة للمصنّعين، فيشجع هذا المعيار على التصميم المتسق، والاختبارات الموثقة، ومراقبة الجودة القابلة للتتبع، وتقديم خدمة أكثر مسؤولية. هذه القاعدة المشتركة تُقلل من عدم اليقين أثناء عملية الشراء، وتُسهم في اتخاذ قرارات أفضل طوال فترة خدمة الآلة.

تحويل الخبرة الإنتاجية إلى متطلبات عملية

يجب أن يعكس معيار الصناعة الفعال ظروف المصنع الفعلية. وقد ساهمت شركة Utien Pack بأكثر من عقد من الخبرة المتخصصة في تغليف الجلد بالتفريغ الهوائي، بما في ذلك تطبيقات شرائح اللحم واللحوم المبردة والمأكولات البحرية والأطعمة الجاهزة والمنتجات المطبوخة والجبن وغيرها من المنتجات ذات الأشكال غير المنتظمة أو النتوءات البارزة.

حققت الشركة إنجازًا تقنيًا محليًا هامًا في عام 2013، لتصبح أول شركة في الصين تُطوّر وتُطبّق هذا النوع من المعدات بشكل مستقل. وفي عام 2025، قادت شركة أوتين باك أيضًا صياغة معيار GB/T 46076-2025، وهو المعيار العام للمتطلبات الفنية لآلات التغليف الفراغي الأوتوماتيكية . وقد وفّرت هذه الإنجازات أساسًا تقنيًا متينًا لعملها على معيار صناعة آلات تغليف المواد الغذائية الجديد.

خلال عملية الصياغة، استندت شركة Utien Pack إلى سجلات تطوير الآلات، وبيانات أنظمة التحكم، وممارسات تصنيع الأغذية، واختبارات التغليف، وخبرة مواقع إنتاج العملاء. وقد تُرجمت التحديات الشائعة في التشغيل الفعلي إلى متطلبات فنية واضحة ومعايير اختبار دقيقة. يضمن هذا النهج أن يكون المعيار دقيقًا علميًا مع الحفاظ على جدواه العملية لمصنعي المعدات ومصانع الأغذية.

تقنية التغليف بالتفريغ الهوائي المصممة لإنتاج الأغذية

تُصمّم شركة Utien Pack آلات تغليف الأغذية بتقنية التفريغ الهوائي مع التركيز على الأداء الثابت للتفريغ الهوائي، والتسخين الدقيق للغشاء، والتحكم في ضغط الإغلاق، وتشكيل الغشاء بشكل موثوق، والتشغيل المتسق. ويساعد التحكم الدقيق في درجة الحرارة، والتفريغ الهوائي، ووقت الإغلاق، ومعايير الدورة على أن يتطابق الغشاء بشكل متساوٍ مع المنتج مع تقليل الفقاعات والطيات والمناطق غير المغلقة.

توفر مضخات التفريغ من بوش مصدر تفريغ مستقرًا لعمليات الإنتاج التي تتطلب دقة عالية. أما بالنسبة للمنتجات ذات الارتفاعات الكبيرة، فتقدم شركة أوتين باك تقنية التغليف بالتفريغ الهوائي Unifresh® الحاصلة على براءة اختراع. تتميز هذه التقنية بقدرتها على تغليف المنتجات بإحكام حول بروزات يصل ارتفاعها إلى 50 مم. وتُعد هذه الميزة قيّمة للغاية، خاصةً للحوم السميكة الممتازة التي يتراوح سمكها بين 30 و50 مم، بالإضافة إلى المأكولات البحرية والجبن وغيرها من المنتجات التي تتطلب عرضًا ثلاثي الأبعاد جذابًا وتثبيتًا دقيقًا للمنتج.

لا تقتصر تقنية التغليف بالتفريغ الهوائي على فئة منتجات واحدة. يُعدّ اللحم حاليًا من أكثر تطبيقاتها نضجًا، إلا أن هذه التقنية مناسبة أيضًا للمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان، والوجبات الجاهزة، وبعض منتجات المخابز. يجب اختيار تصميم العبوة، وغشاء التغليف، والمادة الأساسية، ومستوى التفريغ الهوائي، وبرنامج التسخين، ومعايير الإغلاق وفقًا للمنتج ومتطلبات توزيعه. تُقيّم شركة Utien Pack هذه العوامل كنظام تغليف متكامل، بدلًا من التعامل مع الآلة كوحدة منفصلة.

بنية مناسبة للاستخدام مع المواد الغذائية وتحكم موثوق

تحتاج مصانع الأغذية إلى معدات تدعم النظافة، والتنظيف المتكرر، وسلامة العمال، والإنتاج المستمر. تستخدم آلات Utien Pack الفولاذ المقاوم للصدأ 304 وتصميمًا حاصلًا على تصنيف حماية IP65. يساعد التصميم سهل الوصول والوحدات القابلة للإزالة المشغلين على تنظيف المناطق المهمة بكفاءة أكبر وتقليل مخاطر النظافة في بيئات الإنتاج الرطبة أو الزيتية.

تحمي أجهزة الاستشعار وأجهزة إيقاف الطوارئ المشغلين وعملية الإنتاج. ويتم إجراء فحص معياري قبل مغادرة كل آلة للمصنع، مع إمكانية تتبع سجلات الجودة الرئيسية. وتدعم هذه الإجراءات المبادئ التقنية والسلامة والنظافة التي يعكسها معيار الصناعة الجديد.

يجمع نظام التحكم بين وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) من سيمنز وشاشة لمس، بالإضافة إلى مكونات من موردين عالميين مرموقين مثل شنايدر، إس إم سي، وبوش. ويمكن تخزين العديد من وصفات الإنتاج واختيارها لمنتجات مختلفة. كما يمكن مراقبة بيانات التشغيل أثناء الإنتاج، بينما تساعد تنبيهات الأعطال المشغلين على تحديد الحالات غير الطبيعية بسرعة. وتدعم تقنية محرك المؤازرة تغذية الفيلم وتحديد موضعه بدقة، مما يساهم في الحصول على مظهر عبوة ثابت واستخدام فعال للمواد.

من الآلات الفردية إلى خطوط التعبئة والتغليف الكاملة

تختلف مصانع تجهيز الأغذية في منتجاتها، وأهداف إنتاجها، وتصاميم ورش العمل، وظروف العمل، وخطط الأتمتة. بإمكان شركة Utien Pack تهيئة معدات شبه آلية لإنتاج مرن، أو أنظمة آلية متواصلة بالكامل للمصانع الكبيرة. كما يمكن ربط آلة التعبئة والتغليف بأنظمة التحميل، والتعبئة، والوزن، ووضع الملصقات، والترميز، والفحص، والنقل لتشكيل خط إنتاج متكامل.

بخبرة تزيد عن 30 عامًا في مجال معدات التعبئة والتغليف، خدمت شركة أوتين باك أكثر من 3,000 شركة أغذية، وقدمت آلات وخدمات لأكثر من 50 دولة. تشمل خدماتها تقييم المشاريع، واختبار التغليف، واختيار المعدات، وتخطيط خطوط الإنتاج، ودعم التركيب، وتدريب المشغلين، والإرشادات اللازمة للصيانة طويلة الأجل. تُمكّن هذه الخبرة الشركة من تكييف كل حل مع المنتجات الغذائية الفعلية وظروف الإنتاج.

المعايير تدعم معدات أفضل وتغليفًا غذائيًا أكثر أمانًا

يُعدّ اعتماد ونشر معيار JB/T 15781-2026 اعترافًا صناعيًا ومسؤوليةً لشركة Utien Pack. يُتيح هذا المعيار الموحد لمصنّعي الآلات أهدافًا تطويريةً أكثر وضوحًا، ويُساعد مُصنّعي الأغذية على تقييم المعدات بمعايير مُوحّدة، ويدعم مراقبة جودة أكثر شفافية في السوق.

ستواصل شركة Utien Pack استخدام هذا المعيار كمرجع أساسي في البحث والتصنيع والاختبار والخدمات. وستواصل الشركة تطوير تقنيات التغليف بالتفريغ الهوائي، والتغليف في جو معدل، والتغليف بالتشكيل الحراري، مع تحسين حماية النضارة، والتحكم الذكي، وكفاءة الإنتاج، وتكامل خطوط الإنتاج.

من خلال الجمع بين الابتكار التقني والمعايير العملية، تهدف شركة Utien Pack إلى دعم التطوير المسؤول لمعدات تغليف المواد الغذائية ومساعدة المصنعين على تقديم منتجات طازجة وآمنة وذات عرض أفضل للمستهلكين في جميع أنحاء العالم.