كيف يمكن لتغليف الأطعمة أن يساعد في مكافحة فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)

في ديسمبر 2019، غيّر الوباء المفاجئ حياتنا وعاداتنا الغذائية. وخلال الحرب ضد كوفيد-19، أظهرت صناعة الأغذية قوتها السحرية. وأطلق البعض أنشطة تسويقية تحت عنوان مكافحة كوفيد-19، بينما قام بعض التجار بتغيير عبوات المنتجات السابقة واستخدموا عبوات مبتكرة لتلبية احتياجات المستهلكين خلال الأوقات الخاصة.

استجابة لقيود السفر أثناء الوباء، أصبحت الأطعمة الجاهزة والأطعمة الفورية الخيار الأول للعديد من المستهلكين. على الرغم من أن ظاهرة تخزين الطعام ستختفي بشكل أساسي بعد الوباء. ومع ذلك، في الأمد البعيد）اتجاه تناول الطعام في المطاعم والزيادة في الأنشطة الاجتماعية في فترة ما بعد الوباء، لا تزال عبوات الأطعمة الجاهزة تلعب دورًا مهمًا في حياتنا).

تُضفي الأطعمة الجاهزة للأكل راحة كبيرة على حياة الناس. وتُظهِر البيانات الضخمة أن حوالي 50% من المستهلكين يعتقدون أن سلامة الغذاء هي المتطلب الرئيسي لتغليف الأطعمة الجاهزة للأكل، يليها تخزين الطعام ومعلومات الطعام.

تظل سلامة الغذاء أولوية قصوى

في العام الماضي، من أجل توحيد استخدام وإدارة أختام الوجبات الجاهزة للطعام والشراب، أصدرت بعض المقاطعات في الصين رسميًا لوائح ذات صلة. يتعين على جميع الأطعمة الجاهزة للأكل استخدام "أختام الوجبات الجاهزة" وفقًا للمعيار.

"ختم الطلبات الخارجية" يهدف إلى ضمان سلامة الغذاء في عملية توصيل الطلبات الخارجية. ينص بوضوح في اللوائح على أنه لا يجوز استخدام العبوات ذات الأختام البسيطة مثل الدبابيس والغراء الشفاف كأختام للطلبات الخارجية.

لقد دفع تنفيذ هذه اللائحة المزيد والمزيد من التجار إلى اكتشاف كيفية ضمان سلامة الغذاء بشكل أفضل. بالإضافة إلى الاهتمام بمعالجة وإنتاج الغذاء، فهي أيضًا طريقة موثوقة لتحقيق الغرض من خلال تحسين تغليف الأغذية.

كيفية تحسين سلامة الغذاء من خلال التغليف

استخدم صواني مُشكَّلة مسبقًا لتعبئة الأطعمة الجاهزة للأكل

مثالية لتغليف الصواني، يتم تشكيلها مسبقًا تغليف الصواني مناسبة لإنتاج عبوات الغلاف الجوي المعدل (MAP) والتغليف الجلدي (VSP)، والتي يمكن استخدامها للختم والتعبئة عن طريق غلق فيلم الغطاء على الصواني المشكلة مسبقًا، وفي الوقت نفسه يتم طباعة معلومات الشركة المصنعة على فيلم الغطاء. هناك نوعان من الآلة: آلة غلق الصواني شبه الأوتوماتيكية و ماكينة غلق الصواني أوتوماتيكيا، والتي تناسب على التوالي مصنعي الأغذية الصغيرة والمتوسطة الحجم.

ماكينة تغليف بالحرارة لتعبئة الأطعمة السريعة

استخدم آلة التعبئة والتغليف الحراري إنها معدات أكثر أتمتة. تتمثل ميزة هذه الماكينة في أنها يمكنها استخدام أفلام بلاستيكية ذات خصائص التشكيل الحراري لصنع صواني تلقائيًا من خلال المعدات ثم إغلاقها بفيلم الغطاء بعد تعبئة المنتج. وهي أيضًا آلة التعبئة التلقائية الذي يحقق وظائف MAP و VSP.

بالنسبة لأنواع مختلفة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطعمة المجهزة والأطعمة الفورية، فإنها تحتاج إلى تغليف مستهدف. يجب تصميم التغليف المناسب وفقًا لطريقة استهلاك الطعام. يوتيان يمكن أن توفر لك حلول تغليف احترافية. كمؤسسة تعمل بشكل مستقل على تطوير وإنتاج آلات التغليف، التزمت Utien بتطوير تقنيات الحفظ الأكثر أمانًا. يمكن لآلة التغليف المعدلة بالصواني الجاهزة وآلة التغليف بالحرارة الأوتوماتيكية بالكامل التي تصنعها Utien تلبية احتياجات التغليف لشركات الأغذية بشكل أفضل. يمكن أن تساعد التعبئة الجيدة صناعة الأغذية في مكافحة COVID-19 بشكل أفضل.