Castella Cake Thermoforming Vakuumverpackungslösung
Castella-Kuchen ist zart, luftig und sehr empfindlich gegenüber Feuchtigkeitsverlust. Die MAP-Tiefziehverpackungslösung von Utien Pack verwendet eine flexible Bodenfolie, die weiche Stützkammern bildet. Diese schützen die Kuchenstruktur und bewahren gleichzeitig die charakteristische Saftigkeit. Die Verpackung unter Schutzatmosphäre (MAP) ersetzt den Sauerstoff durch Schutzgase, verlangsamt so das Altbackenwerden und verlängert die Haltbarkeit von Backwaren.

