Kabeljau benötigt eine Verpackung, die seine Frische bewahrt und gleichzeitig das Produkt im Einzelhandel gut präsentiert. Utien Pack's Unifresh® Vakuum-Skin-Verpackungslösung (VSP) Eine hochtransparente Deckfolie umschließt den Fisch luftdicht, fixiert ihn sicher auf der Schale und minimiert den Sauerstoffkontakt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Feuchtigkeit während der gesamten Kühlkette erhalten.
Hohe Vorwölbungsfähigkeit Die Unifresh®-Technologie ermöglicht eine Vorwölbung von bis zu 50 mm und schützt so den empfindlichen Kabeljau bei gleichzeitig verbesserter 3D-Präsentation.
Optimale Sichtbarkeit im Einzelhandel: Die ultraklare Hautfolie schmiegt sich eng an den Kabeljau an und verbessert so die Farbwiedergabe und die wahrgenommene Frische.
Benutzerfreundliche Oberfläche Intuitive Benutzeroberfläche und servogesteuerte Stabilität unterstützen eine gleichmäßige Hautversiegelung bei minimalem Schulungsaufwand für den Bediener.
Verpackungsmethode: Unifresh Vakuum-Skin-Verpackung (VSP)
Gerätemerkmale: vollautomatischer Betrieb, hohe Effizienz, einfaches Formenwechselsystem, robuste Folien- und Unifresh-Hautversiegelung sorgen für starken, auslaufsicheren Schutz.
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