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MAP-Schalenversiegelungslösung für verzehrfertige Lebensmittel
Fertiggerichte benötigen Verpackungen, die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, Frische bewahren und eine effiziente Distribution an Einzelhandel und Gastronomie ermöglichen. Die Verpackung unter Schutzatmosphäre (MAP) wird häufig für Fertiggerichte eingesetzt, um den Sauerstoffgehalt zu kontrollieren, den Qualitätsverlust zu verlangsamen und die Haltbarkeit bei Kühllagerung zu verlängern. Die Schalenversiegelung mit MAP sorgt für gleichbleibende Verpackungsintegrität, eine ansprechende Präsentation und standardisierte Formate, die sich für schnelllebige Konsumgütermärkte eignen.
