Solución de envasado de filetes de res

Fondo:

El cliente es una empresa europea especializada en filetes de ternera frescos de primera calidad para la venta al por mayor y al por menor. Comprometida con la conservación de la frescura, la empresa evita estrictamente la congelación y, en su lugar, exige el envasado y la distribución en el mismo día. Este enfoque garantiza la calidad, pero exige una alta velocidad de envasado, seguridad y fiabilidad.
Punto de dolor:
1. Envasado inmediato diario para cumplir con los cronogramas de distribución de productos frescos.
2. Productos de alto valor con riesgo de desperdicio y contaminación cruzada durante el envío.
3. Es necesario envasar filetes altos que excedan el borde de la bandeja.

solución:

Utien Pack proporcionó la selladora automática de bandejas continuas de la serie FSC, diseñada para abordar los desafíos clave del cliente:

• Envases diarios inmediatos – La selladora de bandejas de alto rendimiento procesa hasta 6 bandejas por ciclo a 8 ciclos por minuto, lo que garantiza que los filetes de carne frescos se empaqueten para cumplir con los cronogramas de distribución del mismo día.

• Estabilidad y protección del producto – Al utilizar embalaje skin, los filetes se fijan firmemente en su lugar, evitando fugas de líquido y contaminación cruzada durante el transporte, manteniendo al mismo tiempo una presentación premium.

• Envasado de filetes altos – La tecnología de envasado skin Unifresh® patentada por Utien permite un sellado seguro con producto que sobresale del borde de la bandeja, lo que la hace ideal para filetes de res naturalmente altos.

Resultados:

La nueva solución de sellado de bandejas cumplió plenamente con los requisitos del cliente y proporcionó beneficios mensurables:

• Alta eficiencia – Con una capacidad de más de 2,800 paquetes por hora, el sistema garantiza una producción rápida y confiable en el mismo día.

• Prevención de fugas – La tecnología de sellado avanzada redujo las fugas del paquete a menos del 0.03%, asegurando la integridad del producto durante la distribución.

• Presentación y rentabilidad premium – La apariencia superior del paquete skin-pack mejoró el atractivo para el consumidor, ayudando al cliente a lograr un beneficio bruto adicional del 13 % por paquete en comparación con las soluciones anteriores.