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Solución de sellado de bandejas MAP para hamburguesas de carne
Las hamburguesas de carne requieren un envasado que mantenga la frescura, controle los niveles de oxígeno y conserve el color y la textura durante su almacenamiento refrigerado y distribución. El envasado en atmósfera modificada (MAP) se utiliza ampliamente para el envasado de hamburguesas de carne, ya que retarda la oxidación y el crecimiento microbiano, a la vez que prolonga su vida útil. Al sellar bandejas preformadas bajo condiciones controladas de gas, el MAP ayuda a garantizar una calidad constante y una apariencia estable para los productos cárnicos de venta al por menor.
