Machines d'emballage pour plats cuisinés sous vide, MAP et sous film plastique

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Solution d'emballage thermoformé pour plats cuisinés

Solution de scellage pour barquettes de plats préparés sous atmosphère modifiée

Solution de scellage pour barquettes MAP pour boîtes à lunch

Solution de scellage sous atmosphère modifiée pour barquettes de tofu assaisonné

Solution de scellage pour barquettes de plats préparés sous film plastique

Solution de scellage pour barquettes de boulettes de viande

Emballage sous atmosphère modifiée (MAP) thermoformé pour aliments prêts à consommer

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour salami

Solution d'emballage MAP thermoformée pour plats préparés

Solution de scellage pour plateaux-repas sous atmosphère modifiée (MAP) pour compagnies aériennes

Solution d'emballage thermoformée pour peaux d'aliments BBQ

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour bâtonnets de crabe

Solution d'emballage thermoformée Unifresh pour aliments prêts à consommer

Solution d'emballage MAP thermoformée pour pizzas

Solution d'emballage thermoformée pour viande de porc séchée

Solution d'emballage thermoformée pour kebab

Emballage sous vide par thermoformage de saucisses fumées

Solution d'emballage MAP thermoformée pour bacon

Solution d'emballage pour saucisse chorizo

Solution d'emballage thermoformée pour bacon

Solution d'emballage thermoformée pour steak mariné

Solution d'emballage thermoformée pour saucisses assaisonnées

Solution d'emballage thermoformée pour poulet rôti

Solution d'emballage thermoformé pour barres énergétiques

Solution d'emballage thermoformée pour saucisses grillées

Solution d'emballage thermoformée pour hot-dogs

Solution d'emballage pour tofu snack

Solution d'emballage pour œufs de soja

Solution d'emballage thermoformée pour la viande végétale

Solution d'emballage thermoformée pour pieds de poulet marinés

Solution d'emballage thermoformée pour saucisses cocktail

Solution d'emballage thermoformée pour boulettes de viande

Solution d'emballage thermoformée pour boulettes de poisson

Solution d'emballage thermoformée pour boulettes de poulet

Solution d'emballage thermoformée pour brochettes de poulet

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour spam

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour viande de poulet séchée

Solution d'emballage sous vide pour le thermoformage de raviolis

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour œufs de caille

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour jarret de porc

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour boulettes de viande de bœuf

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour bâtonnets de poulet

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour gâteaux d'aubépine

Solution d'emballage MAP pour rouleaux de printemps par thermoformage

Solution d'emballage MAP pour le thermoformage de raviolis

Solution d'emballage sous atmosphère modifiée pour nouilles instantanées thermoformées

Solution d'emballage sous atmosphère modifiée pour le thermoformage de boulettes de viande

Solution d'emballage MAP thermoformée pour kimchi

Solution d'emballage sous atmosphère modifiée pour tofu séché thermoformé

Solution d'emballage MAP thermoformée Zongzi

Solution d'emballage thermoformée pour la peau de farine de fruits de mer

Solution de scellage MAP pour barquettes de riz cuit

Solution de scellage MAP pour barquettes d'aliments prêts à consommer

Solution de scellage MAP pour barquettes de salade

Solution de scellage MAP pour barquettes de riz cuit à la vapeur

Solution de scellage pour barquettes de peau de canard cuit

Solution de scellage semi-automatique pour barquettes de saucisses cuites à la vapeur

Défis liés à l'emballage des plats préparés

Séparation des composants

Les plats cuisinés contiennent souvent du riz, de la viande et des sauces. L'emballage doit garantir la séparation des produits et leur stabilité structurelle afin de préserver leur présentation et l'intégrité des portions.

Prévention des fuites

Le maintien de la qualité exige une étanchéité optimale pour la manipulation des contenus liquides et semi-liquides, afin d'éviter les déversements lors de la distribution et de la présentation en magasin.

Compatibilité avec le chauffage

L'emballage doit garantir la praticité et la sécurité d'utilisation au micro-ondes ou au four, tout en assurant un fonctionnement optimal même à haute température.

Stabilité en rayon

Les solutions doivent garantir une fraîcheur constante et une durée de conservation prolongée, que ce soit dans le respect de la chaîne du froid ou à température ambiante, afin de répondre aux diverses exigences des consommateurs.

Technologie d'emballage pour plats cuisinés

Emballage sous vide

L'emballage sous vide élimine l'air du produit afin de réduire l'oxydation et la prolifération microbienne. Couramment utilisé pour les plats préparés et les ingrédients alimentaires transformés, il constitue une solution fiable pour prolonger la durée de conservation et préserver la stabilité du produit.

Atmosphère modifiée (MAP)

L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) remplace l'air par des mélanges gazeux contrôlés afin de préserver la fraîcheur et d'allonger la durée de conservation. Largement utilisé pour les barquettes de plats préparés, il contribue à maintenir la qualité du produit, à prévenir son altération et à préserver son aspect pendant le stockage et la distribution.

Emballage sous film plastique (VSP)

Le conditionnement sous vide adhère fermement le film à la surface du produit grâce à un système de vide, minimisant ainsi l'espace d'air et empêchant tout mouvement. Ceci améliore la stabilité et la présentation du produit, notamment pour les barquettes compartimentées ou multicouches.

Unifresh® VSP

Les solutions d'emballage sous film plastique avancées, telles qu'Unifresh®, permettent de conditionner en toute sécurité les plats cuisinés présentant des surfaces irrégulières ou des ingrédients variés, sans endommager le film. Elles conviennent aux repas portionnés et aux barquettes structurées, garantissant à la fois la protection du produit et une présentation homogène.

Équipements d'emballage pour la transformation de la volaille

Le conditionnement des plats préparés est réalisé à l'aide de différents types d'équipements selon la structure du produit, la méthode de conditionnement et l'échelle de production. Les machines de conditionnement telles que les thermoformeuses, les soudeuses de barquettes et les machines de conditionnement sous vide sont couramment utilisées pour les applications de conditionnement sous vide, sous atmosphère modifiée (MAP) et sous film plastique dans la production de plats préparés.

Machine d'emballage thermoformage

Les machines de thermoformage sont adaptées à la production à grande échelle de plats cuisinés et aux lignes de production en continu. Elles prennent en charge les films souples et rigides et permettent le conditionnement sous vide, sous atmosphère modifiée (CAM) et sous film plastique, ce qui les rend idéales pour les barquettes multicompartiments et le conditionnement de repas portionnés.

Machine de cachetage de plateau

Les soudeuses de barquettes sont largement utilisées pour le conditionnement des plats préparés en barquettes préformées. Elles permettent le scellage sous atmosphère modifiée (MAP) et le conditionnement sous vide, garantissant une étanchéité optimale, une protection contre les fuites et une présentation homogène des plats préparés.

Machine d'emballage sous vide

Les machines d'emballage sous vide constituent une solution simple et économique pour le conditionnement des ingrédients de plats préparés et des aliments préparés en grande quantité. Elles sont couramment utilisées pour les sauces, les ingrédients cuits et les produits portionnés, contribuant à réduire l'oxydation, à contrôler l'humidité et à prolonger la durée de conservation.

Plat préparé Solutions de machines d'emballage

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Solution d'emballage thermoformé pour plats cuisinés

Solution de scellage pour barquettes de plats préparés sous atmosphère modifiée

Solution de scellage pour barquettes MAP pour boîtes à lunch

Solution de scellage sous atmosphère modifiée pour barquettes de tofu assaisonné

Solution de scellage pour barquettes de plats préparés sous film plastique

Solution de scellage pour barquettes de boulettes de viande

Emballage sous atmosphère modifiée (MAP) thermoformé pour aliments prêts à consommer

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour salami

Solution d'emballage MAP thermoformée pour plats préparés

Solution de scellage pour plateaux-repas sous atmosphère modifiée (MAP) pour compagnies aériennes

Solution d'emballage thermoformée pour peaux d'aliments BBQ

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour bâtonnets de crabe

Solution d'emballage thermoformée Unifresh pour aliments prêts à consommer

Solution d'emballage MAP thermoformée pour pizzas

Solution d'emballage thermoformée pour viande de porc séchée

Solution d'emballage thermoformée pour kebab

Emballage sous vide par thermoformage de saucisses fumées

Solution d'emballage MAP thermoformée pour bacon

Solution d'emballage pour saucisse chorizo

Solution d'emballage thermoformée pour bacon

Solution d'emballage thermoformée pour steak mariné

Solution d'emballage thermoformée pour saucisses assaisonnées

Solution d'emballage thermoformée pour poulet rôti

Solution d'emballage thermoformé pour barres énergétiques

Solution d'emballage thermoformée pour saucisses grillées

Solution d'emballage thermoformée pour hot-dogs

Solution d'emballage pour tofu snack

Solution d'emballage pour œufs de soja

Solution d'emballage thermoformée pour la viande végétale

Solution d'emballage thermoformée pour pieds de poulet marinés

Solution d'emballage thermoformée pour saucisses cocktail

Solution d'emballage thermoformée pour boulettes de viande

Solution d'emballage thermoformée pour boulettes de poisson

Solution d'emballage thermoformée pour boulettes de poulet

Solution d'emballage thermoformée pour brochettes de poulet

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour spam

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour viande de poulet séchée

Solution d'emballage sous vide pour le thermoformage de raviolis

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour œufs de caille

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour jarret de porc

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour boulettes de viande de bœuf

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour bâtonnets de poulet

Solution d'emballage sous vide par thermoformage pour gâteaux d'aubépine

Solution d'emballage MAP pour rouleaux de printemps par thermoformage

Solution d'emballage MAP pour le thermoformage de raviolis

Solution d'emballage sous atmosphère modifiée pour nouilles instantanées thermoformées

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Solution d'emballage MAP thermoformée pour kimchi

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Solution d'emballage MAP thermoformée Zongzi

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