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Solution de scellage MAP pour barquettes de bœuf
Les produits à base de bœuf nécessitent souvent des emballages différenciés pour optimiser leur présence en rayon tout en préservant leur fraîcheur et leur intégrité. L'emballage sous atmosphère modifiée (EAM) est largement utilisé pour le bœuf afin de contrôler le taux d'oxygène, stabiliser la couleur et prolonger la durée de conservation lors du stockage et de la distribution réfrigérés. Associé à des barquettes personnalisées, le scellage sous EAM assure à la fois une protection optimale et une présentation soignée en point de vente.
