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Solution de scellage pour barquettes de peau de poulet style Orléans
Le poulet à l'orleanaise est mariné et assaisonné, ce qui exige un emballage qui le maintienne fermement en place, contrôle les pertes de liquide et lui confère une apparence haut de gamme pour la vente au détail. Le conditionnement sous film plastique est particulièrement adapté aux volailles marinées, car le film épouse parfaitement la surface du poulet et du plateau, maintenant le produit fermement en place tout en améliorant son aspect visuel. Cette méthode minimise les mouvements et les fuites, contribuant ainsi à une présentation homogène tout au long du stockage réfrigéré et de la distribution.
