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Solution de scellage pour barquettes Steak Unifresh VSP

Les morceaux de choix comme le filet et l'entrecôte nécessitent un emballage qui met en valeur l'épaisseur du produit, préserve sa fraîcheur et gère l'évaporation de l'eau sans altérer son aspect. L'emballage sous vide Unifresh® (VSP) est spécialement conçu pour la présentation des viandes haut de gamme. Le film épouse parfaitement la forme du steak tout en préservant sa hauteur naturelle et son impact visuel. Grâce à sa capacité de saillie jusqu'à 50 mm, cette solution optimise la visibilité en rayon des morceaux épais et de grande valeur.

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Trois avantages majeurs
  • Unifresh® VSP avec saillie de 50 mm Idéal pour les morceaux épais de qualité supérieure tels que le filet et l'entrecôte.

  • Conception à changement facile des moules : le chariot à changement facile des moules avec préchauffage permet un passage rapide et efficace d'une taille de plateau à l'autre.

  • Le système de chargement intégré du tampon papier absorbe les fluides de cuisson pour une apparence propre et impeccable.

machine de conditionnement

Unifresh® Scelleuse automatique de barquettes VSP | Série FSC

La scelleuse automatique de barquettes FSC400 d' Utien Pack est conçue pour les applications Unifresh® VSP exigeant précision et intégration. Elle assure un contrôle stable du vide et une scellage de la pellicule constant, même pour les steaks épais présentant une saillie jusqu'à 50 mm. Le système intègre un module de chargement automatique de papier dans le processus d'emballage, permettant un fonctionnement synchronisé sans compromettre la vitesse ni la qualité de scellage. La FSC400 est ainsi la solution idéale pour les lignes d'emballage de steaks haut de gamme axées sur la présentation, l'hygiène et l'efficacité.

  • Méthode d'emballage : Emballage sous vide Unifresh® (VSP)

  • Caractéristiques de l'équipement : fonctionnement entièrement automatique, haute efficacité, chariot à changement de moule facile, ce qui le rend adapté aux environnements de transformation de viande haut de gamme exigeant propreté et fiabilité opérationnelle.

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