बीफ़ स्टेक पैकेजिंग समाधान

पृष्ठभूमि:

ग्राहक एक यूरोपीय कंपनी है जो थोक और खुदरा बाज़ार में प्रीमियम ताज़ा बीफ़ फ़िलेट स्टेक बनाने में विशेषज्ञता रखती है। ताज़गी बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध, कंपनी फ़्रीज़िंग से सख्ती से बचती है और इसके बजाय उसी दिन पैकेजिंग और वितरण की व्यवस्था करती है। यह तरीका गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, लेकिन पैकेजिंग की गति, सुरक्षा और विश्वसनीयता पर उच्च माँग पैदा करता है।
दर्द का स्थान:
1. ताजा वितरण कार्यक्रम को पूरा करने के लिए दैनिक तत्काल पैकेजिंग।
2. उच्च मूल्य वाले उत्पादों में शिपिंग के दौरान अपशिष्ट और क्रॉस-संदूषण का खतरा रहता है।
3. ट्रे रिम से अधिक लंबे फिलेट को पैकेज करने की आवश्यकता है।

समाधान:

यूटियन पैक ने एफएससी सीरीज स्वचालित सतत ट्रे सीलर प्रदान किया, जिसे ग्राहक की प्रमुख चुनौतियों का समाधान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:

• रोजाना तत्काल पैकेजिंग - उच्च-उत्पादन क्षमता वाला ट्रे सीलर प्रति मिनट 8 चक्रों की गति से प्रति चक्र 6 ट्रे तक संसाधित करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि ताजे बीफ फिलेट्स को उसी दिन वितरण कार्यक्रम को पूरा करने के लिए पैक किया जाए।

• उत्पाद की स्थिरता और सुरक्षा – चमड़े की पैकेजिंग का उपयोग करके, मछली के टुकड़ों को मजबूती से अपनी जगह पर रखा जाता है, जिससे परिवहन के दौरान तरल रिसाव और क्रॉस-संदूषण को रोका जा सकता है, साथ ही प्रीमियम प्रस्तुति को भी बनाए रखा जा सकता है।

• लंबे बीफ़ फ़िलेट की पैकेजिंग - यूटियन की पेटेंटेड यूनिफ्रेश® स्किन पैकेजिंग तकनीक ट्रे के किनारे से उत्पाद के उभार के साथ सुरक्षित सीलिंग को सक्षम बनाती है, जिससे यह स्वाभाविक रूप से लंबे बीफ़ फ़िलेट के लिए आदर्श बन जाती है।

परिणाम:

नया ट्रे सीलिंग समाधान पूरी तरह से ग्राहक की आवश्यकताओं को पूरा करता है और मापनीय लाभ प्रदान करता है:

• उच्च दक्षता – प्रति घंटे 2,800 से अधिक पैकेजों की क्षमता के साथ, यह प्रणाली तेज और विश्वसनीय तरीके से उसी दिन उत्पादन सुनिश्चित करती है।

• रिसाव की रोकथाम – उन्नत सीलिंग तकनीक ने पैकेज से रिसाव को 0.03% से भी कम कर दिया, जिससे वितरण के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित हुई।

• प्रीमियम प्रस्तुति और लाभप्रदता – बेहतर स्किन-पैक की दिखावट ने उपभोक्ताओं को आकर्षित किया, जिससे ग्राहक को पिछले समाधानों की तुलना में प्रति पैकेज 13% अतिरिक्त सकल लाभ प्राप्त करने में मदद मिली।