केस अध्ययन

लॉबस्टर पैकेजिंग समाधान

अमेरिका में हमारा ग्राहक, यूटियन पैक के FSC-400 ऑटोमैटिक कंटीन्यूअस ट्रे सीलर का इस्तेमाल यूनिफ्रेश® पेटेंटेड स्किन पैकेजिंग तकनीक के साथ, पहले से तैयार ट्रे में लॉबस्टर टेल पैक करने के लिए करता है। यह समाधान उभार के साथ सुरक्षित सीलिंग को सक्षम बनाता है, जिससे उच्च-मूल्य वाले समुद्री भोजन की बेहतरीन प्रस्तुति, लंबी ताज़गी और विश्वसनीय सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

मशीन: FSC-400 | स्वचालित सतत ट्रे सीलर

  • ट्रे की संख्या: 4 ट्रे/साइकिल

  • उत्पाद का उत्पादन: 6 - 8 चक्र/मिनट

  • सीलिंग विधि: यूनिफ्रेश® स्किन पैक विद प्रोट्रूज़न

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पृष्ठभूमि:

ग्राहक अमेरिका के तटीय क्षेत्र में काम करता है जहाँ झींगा मछली का उत्पादन आर्द्र, नमक-समृद्ध वातावरण में होता है। कठिन कार्य परिस्थितियों के लिए एक ऐसी पैकेजिंग मशीन की आवश्यकता थी जो जंग से बच सके, संचालन और रखरखाव में आसान हो, और व्यस्त मौसम की तीव्र माँगों के बावजूद मज़बूती से चल सके। इसके अतिरिक्त, चूँकि झींगा मछली की पूँछ अक्सर ट्रे की गहराई से ज़्यादा ऊँची होती है, इसलिए ग्राहक को एक ऐसी पैकेजिंग तकनीक की आवश्यकता थी जो उत्पाद को सुरक्षित रखने के लिए उसकी त्वचा को उभार के साथ पैक कर सके और उसकी बनावट से कोई समझौता न हो।
पैन पॉइंट्स
1. आर्द्रता और नमक के साथ कठोर उत्पादन वातावरण के लिए संक्षारण प्रतिरोधी डिजाइन की आवश्यकता होती है।
2. पीक सीजन के दौरान निरंतर उच्च-मात्रा संचालन, जिसमें ब्रेकडाउन के प्रति कोई सहिष्णुता नहीं।
3. झींगा मछली की पूंछ अक्सर ट्रे की गहराई से अधिक लंबी होती है, जिसके लिए विश्वसनीय त्वचा पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।

समाधान:

यूटियन पैक ने एफएससी सीरीज स्वचालित सतत ट्रे सीलर प्रदान किया, जिसे ग्राहक की प्रमुख चुनौतियों का समाधान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:

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लॉबस्टर के लिए ट्रे सीलिंग समाधान.jpg

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परिणाम:

नया ट्रे सीलिंग समाधान पूरी तरह से ग्राहक की आवश्यकताओं को पूरा करता है और मापनीय लाभ प्रदान करता है:

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