ताजे कटे फलों और सब्जियों पर संशोधित वातावरण पैकेजिंग का प्रभाव

सुपरमार्केट की अलमारियों पर, हम संशोधित वातावरण पैकेजिंग का उपयोग करके कई उत्पाद पा सकते हैं। यहां तक ​​कि हर साल दुनिया भर में बेचे जाने वाले रेफ्रिजरेटेड, फ्रोजन और शेल्फ-स्टेबल खाद्य पदार्थों के अरबों पैक भी इस परिपक्व तकनीक का उपयोग कर रहे हैं। इन खाद्य पदार्थों में आलू के चिप्स, खाने के लिए तैयार ताजा मांस, ताजा उत्पाद, बेक्ड उत्पाद और अन्य प्रसंस्कृत मांस उत्पाद शामिल हैं। एक ताजा रखने वाली तकनीक के रूप में जो उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती है, संशोधित वातावरण पैकेजिंग सीधे और सकारात्मक रूप से खाद्य उद्योग को प्रभावित करती है।

हालांकि संशोधित वातावरण पैकेजिंग प्रसंस्कृत मांस और पके हुए भोजन जैसे अनुप्रयोगों की कुछ श्रेणियों में यह पहले से ही परिपक्व है, उपभोक्ताओं की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसका उपयोग प्रशीतन और तत्काल भोजन में तेजी से किया जा रहा है। यह स्थिति विशेष रूप से कई श्रेणियों में स्पष्ट है, जैसे कि ताजा कटी हुई सब्जियाँ।  

ताजी सब्जियों (ताजा कटी हुई सब्जियां) को दो प्रकार में विभाजित किया जा सकता है: रेडी-टू-ईट फ्रेश कट और रेडी-टू-यूज फ्रेश कट। रेडी-टू-ईट फ्रेश कट आमतौर पर ताजे फल और सब्जियों को संदर्भित करता है जिन्हें सीधे खाया जा सकता है, जैसे कि सेब, केला, नाशपाती, टमाटर और खीरे। यह खाने योग्य सलाद, तैयार व्यंजन आदि को भी संसाधित कर सकता है। रेडी-टू-यूज फ्रेश-कट कुछ पूर्व-संसाधित अर्ध-तैयार व्यंजन या कच्ची सब्जियों को संदर्भित करता है, जैसे कि पालक, आलू, शकरकंद, हरी बीन्स, आदि।

लेकिन ताजा कटी हुई सब्जियां इतनी लोकप्रिय क्यों हो रही हैं?

उपभोक्ताओं के लिए, ताजी कटी हुई सब्जियाँ न केवल अपनी मूल ताजगी बनाए रखती हैं, बल्कि उत्पाद को साफ और स्वच्छ बनाने के लिए संसाधित भी की जाती हैं, ताकि तत्काल या तत्काल उपयोग के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके। सुविधाजनक और त्वरित प्राकृतिक गुण आधुनिक लोगों की उपभोग अवधारणा के अनुरूप हैं।

ताजी कटी हुई सब्जियों के लोकप्रिय होने से संशोधित वातावरण पैकेजिंग के उद्योग को बहुत बढ़ावा मिलता है। यूटियन पैक के नाम से जानी जाने वाली यूटियन पैक कंपनी लिमिटेड एक तकनीकी उद्यम है जिसका लक्ष्य अत्यधिक स्वचालित पैकेजिंग लाइन विकसित करना है। उदाहरण के तौर पर ताजी कटी हुई सब्जियों को लेते हुए, हमारी कंपनी द्वारा निर्मित तीन मशीनें शामिल हैं। वे थर्मोफॉर्मिंग संशोधित वातावरण पैकेजिंग मशीन, निरंतर स्वचालित ट्रे सीलर और अर्ध स्वचालित ट्रे सीलर हैं।

संशोधित वातावरण पैकेजिंग ताजा कटी हुई सब्जियों के लिए मुख्य पैकेजिंग तकनीक है। यह कम ऑक्सीजन और उच्च कार्बन डाइऑक्साइड वातावरण में है, जो इसकी सांस लेने की शक्ति को कम कर सकता है, एथिलीन उत्पादन को रोक सकता है, ताजा कटी हुई सब्जियों की उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है, शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है और एरोबिसिटी को भी दबा सकता है। ताजा कटी हुई सब्जियों को खराब होने से बचाने के लिए सूक्ष्मजीव बढ़ते हैं।

हमारे निरंतर स्वचालित ट्रे सीलर के रूप में, लगभग सभी मशीनें स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम से बनी होती हैं ताकि वे खराब न हों। और यह सर्वो संचालित प्रणाली का उपयोग करता है, क्षमता आमतौर पर 6-8 सर्कल / मिनट होती है। सभी सुविधाएं उच्च गति और परिशुद्धता के साथ सर्वोमोटर द्वारा नियंत्रित होती हैं। और इसे विभिन्न आकारों और आकारों के ट्रे पर लागू किया जा सकता है।

RSI अर्द्ध स्वचालित ट्रे सीलिंग मशीन निष्क्रिय गैस वातावरण में ट्रे को वैक्यूम सील करने के लिए उपयोग किया जाता है। चाहे वह मांस, मछली, ऐपेटाइज़र, सब्जियाँ या पास्ता हो, हम आपको आदर्श पैकेजिंग समाधान प्रदान कर सकते हैं और आपको आदर्श समाधान प्रदान करने के लिए इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं।

हमारी मशीनें ताज़ी कटी हुई सब्ज़ियों को लोकप्रिय बनाने में बहुत सुविधा प्रदान करती हैं। अगर आपको किसी भी चीज़ के बारे में कोई समस्या आती है, तो कृपया बेझिझक हमें पूछताछ भेजें और हम समस्या को हल करने में आपकी सहायता करने की पूरी कोशिश करेंगे।