जेबी/टी 15781-2026 खाद्य वैक्यूम स्किन पैकेजिंग मशीन मानक, यूटियन पैक द्वारा तैयार किया गया।

अगस्त 2026 में, चीन के उद्योग और सूचना प्रौद्योगिकी मंत्रालय ने आधिकारिक तौर पर जेबी/टी 15781-2026 खाद्य वैक्यूम स्किन पैकेजिंग मशीन को मंजूरी दी और जारी किया। यह मशीनरी उद्योग मानक यूटिएन पैक के नेतृत्व और तकनीकी विशेषज्ञता के साथ तैयार किया गया है। यह मानक खाद्य वैक्यूम स्किन पैकेजिंग मशीनों के डिजाइन, निर्माण, निरीक्षण, स्वीकृति, अनुप्रयोग, पैकेजिंग, परिवहन और भंडारण के लिए एक एकीकृत तकनीकी आधार स्थापित करता है।

इसका प्रकाशन चीन में वैक्यूम स्किन पैकेजिंग उपकरणों के विकास की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में मशीन अनुसंधान, खाद्य पैकेजिंग अनुप्रयोगों, उत्पादन लाइन परियोजनाओं और ग्राहक सेवा के माध्यम से यूटियन पैक द्वारा अर्जित व्यावहारिक अनुभव को भी मान्यता देता है।

बढ़ते बाजार के लिए एक स्पष्ट तकनीकी आधार

ताज़ा मांस, समुद्री भोजन, पका हुआ भोजन, तैयार भोजन, पनीर, बेकरी उत्पाद और पालतू पशुओं के भोजन में वैक्यूम स्किन पैकेजिंग की मांग लगातार बढ़ रही है। यह पैकेजिंग उत्पाद और उसके आधार पर स्किन फिल्म को कसकर चिपका देती है, जिससे उत्पाद अपनी जगह पर स्थिर रहता है, रिसाव को नियंत्रित करता है, उसकी दिखावट को सुरक्षित रखता है और एक स्पष्ट त्रि-आयामी प्रदर्शन प्रदान करता है। उपयुक्त सामग्रियों, विश्वसनीय सीलिंग और नियंत्रित कोल्ड चेन के साथ मिलकर, यह उत्पाद की ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखने और अधिक स्थिर वितरण को भी सुनिश्चित करता है।

हालांकि, बाजार की तीव्र वृद्धि ने व्यावहारिक चुनौतियां भी खड़ी कर दी हैं। मशीन विन्यास, संचालन मापदंड, परत निर्माण प्रदर्शन और गुणवत्ता मूल्यांकन विधियां आपूर्तिकर्ताओं के बीच भिन्न-भिन्न हैं। एक एकीकृत तकनीकी संदर्भ के अभाव में, खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं को उपकरणों की तुलना करना, स्वीकृति आवश्यकताओं की पुष्टि करना, पैकेज की गुणवत्ता को नियंत्रित करना या रखरखाव की योजना बनाना मुश्किल हो सकता है।

JB/T 15781-2026 इन समस्याओं का समाधान एक अधिक व्यापक और सुसंगत ढाँचे के साथ प्रस्तुत करता है। यह मशीन मॉडल और उत्पाद वर्गीकरण, बुनियादी परिचालन मापदंड, मानक कार्य परिस्थितियाँ, तकनीकी आवश्यकताएँ और संपूर्ण मशीन के लिए परीक्षण विधियाँ परिभाषित करता है। साथ ही, यह मशीन नेमप्लेट, उपकरण पैकेजिंग, लॉजिस्टिक्स परिवहन और भंडारण संबंधी आवश्यकताओं को भी निर्दिष्ट करता है। अतः यह मानक उपकरण विकास, उत्पादन, निरीक्षण, स्वीकृति और अनुपालनपूर्ण उपयोग के दौरान निर्माताओं, परीक्षण संगठनों और खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए उपयोगी सिद्ध हो सकता है।

खाद्य कंपनियों के लिए, यह मानक उपकरण आपूर्तिकर्ताओं के साथ तकनीकी संचार के लिए एक स्पष्ट भाषा प्रदान करता है। खरीदार परिभाषित मदों का उपयोग करके मशीन कॉन्फ़िगरेशन की समीक्षा कर सकते हैं, प्रस्तावों की तुलना कर सकते हैं, फ़ैक्टरी स्वीकृति परीक्षण तैयार कर सकते हैं और पुष्टि कर सकते हैं कि वितरित उपकरण सहमत प्रदर्शन आवश्यकताओं को पूरा करता है या नहीं। निर्माताओं के लिए, यह एकरूप डिज़ाइन, दस्तावेजी परीक्षण, अनुरेखणीय गुणवत्ता नियंत्रण और अधिक ज़िम्मेदार सेवा को प्रोत्साहित करता है। यह साझा आधार खरीद के दौरान अनिश्चितता को कम कर सकता है और मशीन के पूरे सेवा जीवन में बेहतर निर्णय लेने में सहायक हो सकता है।

उत्पादन अनुभव को व्यावहारिक आवश्यकताओं में बदलना

एक प्रभावी उद्योग मानक को वास्तविक कारखाने की स्थितियों को प्रतिबिंबित करना चाहिए। यूटियन पैक ने वैक्यूम स्किन पैकेजिंग में एक दशक से अधिक का विशेष अनुभव प्रदान किया है, जिसमें स्टेक, ठंडा मांस, समुद्री भोजन, तैयार भोजन, पके हुए उत्पाद, पनीर और अनियमित आकार या उभरे हुए प्रोफाइल वाले अन्य उत्पादों के लिए अनुप्रयोग शामिल हैं।

कंपनी ने 2013 में घरेलू प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की और इस प्रकार के उपकरण का स्वतंत्र विकास और व्यावहारिक अनुप्रयोग करने वाली चीन की पहली कंपनी बन गई। 2025 में, यूटिएन पैक ने स्वचालित वैक्यूम स्किन पैकेजिंग मशीनों के लिए सामान्य तकनीकी आवश्यकताओं (GB/T 46076-2025) का मसौदा तैयार करने में भी अग्रणी भूमिका निभाई । इन उपलब्धियों ने खाद्य पैकेजिंग मशीन उद्योग के नए मानक पर काम करने के लिए एक मजबूत तकनीकी आधार प्रदान किया।

मानक तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, यूटियन पैक ने मशीन विकास रिकॉर्ड, नियंत्रण प्रणाली डेटा, खाद्य श्रेणी निर्माण प्रक्रियाओं, पैकेज परीक्षण और ग्राहक उत्पादन स्थलों के अनुभव का सहारा लिया। वास्तविक संचालन से उत्पन्न सामान्य चुनौतियों को स्पष्ट तकनीकी आवश्यकताओं और परीक्षण मानदंडों में परिवर्तित किया गया। यह दृष्टिकोण सुनिश्चित करता है कि मानक वैज्ञानिक रूप से सटीक होने के साथ-साथ उपकरण निर्माताओं और खाद्य कारखानों के लिए व्यावहारिक भी बना रहे।

खाद्य उत्पादन के लिए निर्मित वैक्यूम स्किन पैकेजिंग तकनीक

यूटियन पैक अपनी खाद्य वैक्यूम स्किन पैकेजिंग मशीनों को स्थिर वैक्यूम प्रदर्शन, सटीक फिल्म हीटिंग, नियंत्रित सीलिंग दबाव, विश्वसनीय स्किन निर्माण और सुसंगत संचालन को ध्यान में रखकर डिज़ाइन करता है। तापमान, वैक्यूम, सीलिंग समय और चक्र मापदंडों पर सटीक नियंत्रण से फिल्म उत्पाद पर समान रूप से चिपक जाती है, जिससे बुलबुले, सिलवटें या बिना सील वाले क्षेत्र कम हो जाते हैं।

बुश वैक्यूम पंप उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन के लिए एक स्थिर वैक्यूम स्रोत प्रदान करते हैं। अधिक ऊँचाई वाले उत्पादों के लिए, यूटियन पैक अपनी पेटेंटेड यूनिफ्रेश® वैक्यूम स्किन पैकेजिंग तकनीक प्रदान करता है। यह 50 मिमी तक के उत्पाद उभारों के चारों ओर फिल्म को सटीक रूप से लपेट सकता है। यह क्षमता विशेष रूप से 30 से 50 मिमी मोटाई वाले प्रीमियम मीट, साथ ही समुद्री भोजन, पनीर और अन्य उत्पादों के लिए उपयोगी है जिन्हें मजबूत त्रि-आयामी प्रस्तुति और स्थिर उत्पाद स्थिति की आवश्यकता होती है।

वैक्यूम स्किन पैकेजिंग किसी एक उत्पाद श्रेणी तक सीमित नहीं है। मांस वर्तमान में इसके सबसे विकसित अनुप्रयोगों में से एक है, लेकिन यह तकनीक समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद, रेडीमेड भोजन और चुनिंदा बेकरी उत्पादों के लिए भी उपयुक्त है। पैकेज डिज़ाइन, स्किन फिल्म, आधार सामग्री, वैक्यूम स्तर, हीटिंग प्रोफाइल और सीलिंग पैरामीटर का चयन उत्पाद और उसके वितरण की आवश्यकताओं के अनुसार किया जाना चाहिए। यूटियन पैक इन कारकों का मूल्यांकन एक एकीकृत पैकेजिंग प्रणाली के रूप में करता है, न कि मशीन को एक अलग इकाई के रूप में।

खाद्य गुणवत्ता के अनुरूप निर्माण और विश्वसनीय नियंत्रण

खाद्य कारखानों को ऐसे उपकरणों की आवश्यकता होती है जो स्वच्छता, नियमित सफाई, श्रमिक सुरक्षा और निरंतर उत्पादन को सुनिश्चित कर सकें। यूटियन पैक मशीनें 304 स्टेनलेस स्टील और IP65 सुरक्षा डिज़ाइन का उपयोग करती हैं। सुलभ संरचना और हटाने योग्य मॉड्यूल ऑपरेटरों को महत्वपूर्ण क्षेत्रों की अधिक कुशलता से सफाई करने और गीले या तैलीय उत्पादन वातावरण में स्वच्छता संबंधी जोखिमों को कम करने में मदद करते हैं।

सुरक्षा सेंसर और आपातकालीन स्टॉप डिवाइस ऑपरेटरों और उत्पादन प्रक्रिया की सुरक्षा करते हैं। प्रत्येक मशीन के कारखाने से निकलने से पहले मानकीकृत निरीक्षण पूरा किया जाता है, और महत्वपूर्ण गुणवत्ता रिकॉर्ड हमेशा ट्रैक करने योग्य रहते हैं। ये उपाय नए उद्योग मानक में परिलक्षित तकनीकी, सुरक्षा और स्वच्छता सिद्धांतों का समर्थन करते हैं।

नियंत्रण प्रणाली में सीमेंस पीएलसी और टच स्क्रीन इंटरफ़ेस के साथ-साथ श्नाइडर, एसएमसी और बुश जैसे प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय आपूर्तिकर्ताओं के घटक शामिल हैं। विभिन्न उत्पादों के लिए कई उत्पादन विधियों को संग्रहीत और चयनित किया जा सकता है। उत्पादन के दौरान परिचालन डेटा की निगरानी की जा सकती है, जबकि त्रुटि चेतावनियाँ ऑपरेटरों को असामान्य स्थितियों की शीघ्र पहचान करने में सहायता करती हैं। सर्वो ड्राइव तकनीक सटीक फिल्म फीडिंग और पोजिशनिंग में सहायक होती है, जिससे पैकेज की दिखावट स्थिर रहती है और सामग्री का कुशल उपयोग होता है।

व्यक्तिगत मशीनों से लेकर संपूर्ण पैकेजिंग लाइनों तक

खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं के उत्पाद, उत्पादन लक्ष्य, कार्यशाला लेआउट, श्रम परिस्थितियाँ और स्वचालन योजनाएँ भिन्न-भिन्न होती हैं। यूटिएन पैक लचीले उत्पादन के लिए अर्ध-स्वचालित उपकरण या बड़े कारखानों के लिए पूर्णतः स्वचालित निरंतर प्रणालियाँ तैयार कर सकता है। पैकेजिंग मशीन को लोडिंग, फिलिंग, वजन, लेबलिंग, कोडिंग, निरीक्षण और परिवहन प्रणालियों के साथ जोड़कर एक एकीकृत उत्पादन लाइन बनाई जा सकती है।

पैकेजिंग उपकरणों के क्षेत्र में 30 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, यूटियन पैक ने 3,000 से अधिक खाद्य कंपनियों को अपनी सेवाएं प्रदान की हैं और 50 से अधिक देशों में मशीनें और सेवाएं उपलब्ध कराई हैं। इसकी सेवाओं में परियोजना मूल्यांकन, पैकेज परीक्षण, उपकरण चयन, लाइन प्लानिंग, स्थापना सहायता, ऑपरेटर प्रशिक्षण और दीर्घकालिक रखरखाव मार्गदर्शन शामिल हैं। इस अनुभव के कारण कंपनी प्रत्येक समाधान को वास्तविक खाद्य उत्पादों और उत्पादन स्थितियों के अनुरूप ढालने में सक्षम है।

मानक बेहतर उपकरण और सुरक्षित खाद्य पैकेजिंग का समर्थन करते हैं।

जेबी/टी 15781-2026 की स्वीकृति और प्रकाशन यूटियन पैक के लिए उद्योग जगत की मान्यता और जिम्मेदारी दोनों है। एक एकीकृत मानक मशीन निर्माताओं को स्पष्ट विकास लक्ष्य प्रदान करता है, खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं को एकसमान मानदंडों के साथ उपकरणों का मूल्यांकन करने में सहायता करता है, और पूरे बाजार में अधिक पारदर्शी गुणवत्ता नियंत्रण को बढ़ावा देता है।

यूटियन पैक अनुसंधान, उत्पादन, परीक्षण और सेवा के लिए इस मानक को एक महत्वपूर्ण संदर्भ के रूप में उपयोग करना जारी रखेगा। कंपनी ताजगी संरक्षण, बुद्धिमान नियंत्रण, उत्पादन क्षमता और लाइन एकीकरण में सुधार करते हुए वैक्यूम स्किन पैकेजिंग, संशोधित वातावरण पैकेजिंग और थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों को और विकसित करेगी।

तकनीकी नवाचार को व्यावहारिक मानकों के साथ मिलाकर, यूटियन पैक का लक्ष्य खाद्य पैकेजिंग उपकरणों के जिम्मेदार विकास का समर्थन करना और प्रोसेसरों को दुनिया भर के उपभोक्ताओं तक ताजा, सुरक्षित और बेहतर ढंग से प्रस्तुत उत्पाद पहुंचाने में मदद करना है।