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दिसंबर 2019 में अचानक आई महामारी ने हमारी जिंदगी और खान-पान की आदतों को बदल दिया। कोविड-19 के खिलाफ जंग के दौरान खाद्य उद्योग ने अपनी जादुई ताकत दिखाई। कुछ ने कोविड-19 के खिलाफ लड़ाई पर आधारित मार्केटिंग गतिविधियां शुरू कीं, तो कुछ व्यापारियों ने पिछले उत्पाद की पैकेजिंग में बदलाव किया और खास समय में उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए अभिनव पैकेजिंग का इस्तेमाल किया।
महामारी के दौरान यात्रा प्रतिबंधों के जवाब में, रेडी-टू-ईट फूड और इंस्टेंट फूड कई उपभोक्ताओं की पहली पसंद बन गए हैं। हालांकि महामारी के बाद खाद्य जमाखोरी की घटना मूल रूप से गायब हो जाएगी। हालांकि, लंबी अवधि में (रेस्तरां टेकआउट की प्रवृत्ति और महामारी के बाद की अवधि में सामाजिक गतिविधियों में उछाल, रेडी-टू-ईट फूड पैकेजिंग अभी भी हमारे जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है)।
रेडी-टू-ईट फूड लोगों के जीवन में बहुत सुविधा लाता है। बड़े डेटा से पता चलता है कि लगभग 50% उपभोक्ताओं का मानना है कि रेडी-टू-ईट फूड पैकेजिंग के लिए खाद्य सुरक्षा सबसे बड़ी आवश्यकता है, उसके बाद खाद्य भंडारण और खाद्य जानकारी है।
पिछले साल, खाद्य और पेय पदार्थों के टेकअवे सील के उपयोग और प्रबंधन को मानकीकृत करने के लिए, चीन के कुछ प्रांतों ने आधिकारिक तौर पर प्रासंगिक नियम जारी किए। सभी टेकअवे खाद्य पदार्थों को मानक के अनुसार "टेकअवे सील" का उपयोग करना आवश्यक है।
"टेकआउट सील" का उद्देश्य टेकआउट की डिलीवरी प्रक्रिया में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना है। विनियमों में यह स्पष्ट रूप से निर्धारित किया गया है कि स्टेपल और पारदर्शी गोंद जैसे सरल सील वाले पैकेजों को टेकआउट सील के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
इस विनियमन के कार्यान्वयन ने अधिक से अधिक व्यापारियों को यह पता लगाने के लिए प्रेरित किया है कि खाद्य सुरक्षा को बेहतर तरीके से कैसे सुनिश्चित किया जाए। खाद्य प्रसंस्करण और उत्पादन पर ध्यान देने के अलावा, यह खाद्य पैकेजिंग में सुधार करके उद्देश्य को प्राप्त करने का एक विश्वसनीय तरीका भी है।
ट्रे पैकेजिंग के लिए आदर्श, पूर्वनिर्मित ट्रे पैकर संशोधित वातावरण पैकेजिंग (MAP) और स्किन पैकेजिंग (VSP) के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, जिसका उपयोग प्रीफॉर्मेड ट्रे पर कवर फिल्म को सील करके सील करने और पैक करने के लिए किया जा सकता है, और इस बीच निर्माता की जानकारी कवर फिल्म पर मुद्रित की जाती है। मशीन के दो प्रकार हैं: अर्ध-स्वचालित ट्रे सीलर और स्वचालित ट्रे सीलरजो क्रमशः छोटे और मध्यम आकार के खाद्य निर्माताओं के लिए उपयुक्त हैं।
RSI थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग मशीन यह एक अधिक स्वचालित उपकरण है। मशीन की विशेषता यह है कि यह थर्मोफॉर्मिंग गुणों वाली प्लास्टिक फिल्मों का उपयोग करके स्वचालित रूप से उपकरण के माध्यम से ट्रे बना सकती है और फिर उत्पाद भरने के बाद कवर फिल्म के साथ सील कर सकती है। और यह एक भी है स्वचालित पैकेजिंग मशीन जो MAP और VSP कार्यों को साकार करता है।
विभिन्न प्रकार के रेडी-टू-ईट भोजन, प्रीफॉर्म्ड भोजन और इंस्टेंट भोजन के लिए, उन्हें लक्षित पैकेजिंग की आवश्यकता होती है। संबंधित पैकेजिंग को भोजन के उपभोग के तरीके के अनुसार डिज़ाइन किया जाना चाहिए। उतिएन आपके लिए पेशेवर पैकेजिंग समाधान प्रदान कर सकते हैं। एक उद्यम के रूप में जो स्वतंत्र रूप से पैकेजिंग मशीनरी का विकास और उत्पादन करता है, यूटियन सुरक्षित संरक्षण प्रौद्योगिकियों को विकसित करने के लिए प्रतिबद्ध है। यूटियन द्वारा निर्मित प्रीफॉर्मेड ट्रे संशोधित वातावरण पैकेजिंग मशीन और पूरी तरह से स्वचालित थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग मशीन खाद्य उद्यमों की पैकेजिंग आवश्यकताओं को बेहतर ढंग से पूरा कर सकती है। अच्छी पैकेजिंग खाद्य उद्योग को COVID-19 से बेहतर तरीके से लड़ने में मदद कर सकती है।
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