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ब्रोकली के छिलके के पैक ट्रे को सील करने का घोल
ब्रोकली के लिए ऐसी पैकेजिंग आवश्यक है जो उत्पाद को स्थिर रखे, नमी के संचरण को कम करे और खुदरा बिक्री के लिए उसकी ताजगी और स्वच्छता को बनाए रखे। ताजी सब्जियों के लिए स्किन पैकेजिंग एक कारगर उपाय है, क्योंकि फिल्म ब्रोकली और ट्रे की सतह पर कसकर चिपक जाती है, जिससे उत्पाद अपनी जगह पर स्थिर रहता है और साथ ही ब्रोकली साफ दिखाई देती है। यह विधि परिवहन के दौरान ब्रोकली के हिलने-डुलने को कम करती है और वितरण के दौरान उसकी गुणवत्ता को एक समान बनाए रखने में सहायक होती है।
