कास्टेला केक नाज़ुक, हवादार और नमी के प्रति बेहद संवेदनशील होता है। यूटियन पैक एमएपी थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग समाधान का उपयोग करता है लचीली निचली फिल्म केक की संरचना की रक्षा करते हुए उसकी विशिष्ट नम बनावट को बनाए रखने के लिए नरम-सहायक गुहाएँ बनाना। संशोधित वातावरण पैकेजिंग ऑक्सीजन की जगह सुरक्षात्मक गैसों का उपयोग करती है, जिससे केक का सड़ना धीमा हो जाता है और बेकरी शेल्फ लाइफ के लिए ताज़गी बढ़ जाती है।
नरम बनावट संरक्षणफॉर्मिंग मोल्ड केक बॉडी को सहारा देते हैं, तथा सीलिंग या परिवहन के दौरान विरूपण को रोकते हैं।
विस्तारित ताज़गीएमएपी सूक्ष्मजीवीय गतिविधि को धीमा करता है और नमी, सुगंध और स्पंज जैसी कोमलता को बरकरार रखता है।
पूर्ण लाइन एकीकरणकुशल स्वचालन के लिए लोडिंग, मुद्रण, लेबलिंग और निरीक्षण के साथ संगत।
पैकेजिंग विधि: संशोधित वायुमंडल पैकेजिंग (एमएपी)
उपकरण विशेषताएं: पूर्णतः स्वचालित संचालन, उच्च दक्षता, मोल्ड में आसानी से परिवर्तन करने की प्रणाली, सर्वो-चालित सीलिंग, चिकनी, एकसमान फिनिश सुनिश्चित करती है।
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