当社のお客様は、Utien Pack社の自動連続トレイシーラーFSC-600と、Unifresh®特許取得済みの突起型スキンパッケージ技術を用いて、高級牛肉ステーキを既製トレイに包装しています。このソリューションにより、密着性が向上し、賞味期限が延長され、製品の見栄えが良くなり、牛肉の鮮度と見た目の美しさが保たれます。
トレイ数： 6トレイ/サイクル
生産量： 6～8サイクル/分
密封方法：突起付きユニフレッシュ®スキンパック
クライアントは、卸売および小売向けに高級生牛肉フィレステーキを専門とするヨーロッパ企業です。鮮度維持にこだわり、冷凍は一切行わず、当日包装・配送を徹底しています。このアプローチは品質を保証する一方で、包装のスピード、安全性、信頼性に対する高い要求を生み出しています。
問題点:
1. 生鮮食品の配送スケジュールに対応するため、毎日即時包装を行います。
2. 輸送中に廃棄や交差汚染のリスクがある高価な製品。
3. トレーの縁からはみ出す背の高いフィレを包装する必要がある。
Utien Pack社は、顧客の主要な課題に対応するために設計されたFSCシリーズ自動連続トレイシーラーを提供しました。
毎日即時包装– 高出力トレイシーラーは、1サイクルあたり最大6トレイを毎分8サイクルで処理し、新鮮な牛肉フィレを当日配送スケジュールに合わせて包装します。
製品の安定性と保護– スキンパックを使用することで、フィレがしっかりと固定され、輸送中の液漏れや交差汚染を防ぎながら、高級感のある外観を維持します。
背の高いフィレ肉の包装– Utien社独自の特許技術であるUnifresh®スキン包装技術は、トレイの縁から製品が突き出る状態でしっかりと密封できるため、背の高い牛肉フィレ肉に最適です。
新しいトレイ密封ソリューションは、顧客の要求を完全に満たし、目に見える効果をもたらしました。
高効率– 1時間あたり2,800個以上のパッケージを処理できる能力を備えたこのシステムは、迅速かつ信頼性の高い当日生産を保証します。
漏れ防止– 高度な密封技術により、パッケージの漏れを0.03%未満に抑え、流通中の製品の完全性を確保します。
高級感のあるプレゼンテーションと収益性– 優れたスキンパックの外観は消費者の購買意欲を高め、従来のソリューションと比較して、パッケージあたりの粗利益を13%増加させることに貢献しました。
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