ステーキ用真空成形包装機.jpg
用途事例

マリネステーキの熱成形包装ソリューション

マリネしたステーキには、調味料の風味を保ち、水分を閉じ込め、見た目の美しさを維持できる包装が必要です。Utien Packの真空熱成形包装ソリューションは、柔軟な底フィルムを使用してステーキ1枚1枚をしっかりと保護する空洞を形成し、液体の損失や風味の酸化を防ぎます。真空密封により空気が除去されるため、マリネ液の風味が豊かで、冷蔵輸送中や保管中も均一に保たれます。


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3つの大きな利点
  • 鮮度保持:真空パックにより、自然な色、風味、水分レベルが保たれます。

  • 衛生的で漏れ防止に優れた高バリアフィルムと精密なシーリングにより、油や液体の漏れを防ぎます。

  • 高い生産能力サーボ駆動による連続運転により、大量生産における連続サイクルと安定した品質を保証します。

包装機

フレキシブルボトムフィルム熱成形包装機

Utien Pack社のRC Rシリーズ熱成形包装機は、マリネ肉に最適な信頼性の高い真空シール性能を提供します。サーボ駆動の成形、真空引き、シールステーションにより、あらゆるサイクルで正確な圧力制御と安定したシールを実現します。柔軟な底フィルムシステムは、さまざまなステーキのサイズやマリネ液の量に対応し、ステンレス製の衛生的な設計は食品グレードの加工ニーズをサポートします。金型の交換が容易で、上流のマリネシステムや充填システムとの統合も可能なため、連続的な食肉生産において非常に効率的です。
  • 包装方法:真空

  • 装置の特徴:全自動運転、高効率、金型交換が容易なシステム、漏れ防止包装により取り扱い中の清潔さを維持。

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