Решение для вакуумной термоформовки тортов Castella
Торт «Кастеллы» нежный, воздушный и очень чувствителен к потере влаги. Решение для термоформования упаковки MAP использования гибкая нижняя пленка Для формирования мягких поддерживающих полостей, которые защищают структуру выпечки, сохраняя при этом её характерную влажную текстуру. Упаковка в модифицированной газовой среде заменяет кислород защитными газами, замедляя черствение и продлевая срок годности выпечки.

