Отрасли
Раствор для герметизации лотков для лосося в модифицированной атмосфере (MAP)
Для упаковки свежего лосося необходима защита, которая сохраняет свежесть, нежную текстуру и естественный цвет на протяжении всего периода хранения в охлажденном состоянии и транспортировки. Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) широко используется для упаковки лосося, позволяя контролировать уровень кислорода, замедлять порчу и продлевать срок хранения, сохраняя при этом привлекательный внешний вид для розничной торговли. Герметизация лотков с использованием MAP обеспечивает целостность упаковки и защиту от протечек для морепродуктов.
