- WhatsApp: +86(13606526028)
- อีเมล: ติดต่อ@utien.com
เมื่อผู้ผลิตอาหารประเมินโซลูชันบรรจุภัณฑ์แนวนอน เครื่องบรรจุภัณฑ์ HFFS (Horizontal Form Fill Seal) และเครื่องบรรจุภัณฑ์เทอร์โมฟอร์ม (เทอร์โมฟอร์ม ฟอร์ม ฟิล ซีลมักมีการกล่าวถึงระบบทั้งสองนี้ร่วมกันและมักเข้าใจผิดกันในการนำไปใช้งาน ระบบทั้งสองทำงานในแนวนอนและมีคุณสมบัติการบรรจุภัณฑ์แบบอัตโนมัติ อย่างไรก็ตาม จากมุมมองทางเทคนิคและฟังก์ชันการทำงาน ระบบทั้งสองถูกสร้างขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันมาก
ความแตกต่างระหว่าง HFFS และการขึ้นรูปด้วยความร้อนไม่ได้อยู่ที่ความเร็วหรือระดับการทำงานอัตโนมัติเพียงอย่างเดียว แต่ขึ้นอยู่กับวิธีการขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ วัสดุที่สามารถใช้ได้ และประเภทของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุภัณฑ์นั้นต้องการปกป้อง ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่ออายุการเก็บรักษา ความปลอดภัยในการขนส่ง รูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ และความยืดหยุ่นในการผลิตในระยะยาว
เครื่องบรรจุภัณฑ์ HFFS ถูกออกแบบมาเพื่อสร้างถุงแบบยืดหยุ่นจากฟิล์มแบน บรรจุผลิตภัณฑ์ลงในถุง ห่อฟิล์มแบบยืดหยุ่น และปิดผนึกในแนวนอนอย่างต่อเนื่อง เครื่องจักรนี้ไม่ได้สร้างถาดหรือโครงสร้างแข็ง แต่ใช้เทคโนโลยีการปิดผนึกด้วยความร้อนเพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและห่อหุ้มผลิตภัณฑ์
ในระบบ HFFS ฟิล์มบรรจุภัณฑ์จะถูกนำทาง ห่อ ปิดผนึก และตัดเป็นถุงแต่ละใบ บรรจุภัณฑ์สุดท้ายยังคงมีความยืดหยุ่นเต็มที่และขึ้นรูปตามผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายในเป็นหลัก เนื่องจากเครื่องจักรเน้นการปิดผนึกมากกว่าการขึ้นรูป จึงมักได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการบรรจุภัณฑ์ที่มีความเร็วสูง น้ำหนักเบา และแข็งแรง
เครื่องบรรจุและปิดผนึกแบบแนวนอนมีการใช้งานอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมที่บรรจุภัณฑ์มีจุดประสงค์หลักเพื่อการบรรจุและสร้างแบรนด์ มากกว่าเพื่อการปกป้องโครงสร้างหรือยืดอายุการเก็บรักษา
เครื่องขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ด้วยความร้อนจะขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์โดยการให้ความร้อนแก่แผ่นฟิล์มพลาสติกด้านล่างอย่างสม่ำเสมอ และขึ้นรูปเป็นถาดหรือช่องโดยใช้แม่พิมพ์อะลูมิเนียม เมื่อขึ้นรูปถาดเสร็จแล้ว จะนำผลิตภัณฑ์ใส่ลงไป และปิดผนึกบรรจุภัณฑ์โดยใช้ระบบสุญญากาศ บรรจุภัณฑ์แบบหดตัว บรรจุภัณฑ์แบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) หรือบรรจุภัณฑ์แบบปิดสนิท (VSP)
แตกต่างจาก HFFS บรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งเป็นกระบวนการโครงสร้างสองขั้นตอน: ออกแบบรูปทรงของบรรจุภัณฑ์ก่อน จากนั้นจึงบรรจุผลิตภัณฑ์ไว้ภายในโครงสร้างนั้น วิธีนี้ช่วยให้ควบคุมความลึก ความหนาของผนัง ความแข็งแรง และประสิทธิภาพการปิดผนึกของบรรจุภัณฑ์ได้ดียิ่งขึ้น
เครื่องขึ้นรูปด้วยความร้อนมักถูกเลือกใช้เมื่อการปกป้องผลิตภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการนำเสนอผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมเป็นสิ่งสำคัญ
ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS และเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งนั้นอยู่ที่วิธีการสร้างบรรจุภัณฑ์
เครื่องขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ด้วยความร้อนใช้เทคโนโลยีการให้ความร้อนสม่ำเสมอเพื่อทำให้ฟิล์มพลาสติกด้านล่างอ่อนตัวลงก่อนที่จะขึ้นรูปเป็นถาดสามมิติ กระบวนการขึ้นรูปนี้ถูกควบคุมผ่านโซนความร้อน แม่พิมพ์ อากาศอัด แรงดันสุญญากาศ และการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ รูปทรงของถาดถูกกำหนดโดยแม่พิมพ์ ไม่ใช่โดยตัวผลิตภัณฑ์
เนื่องจากถาดถูกขึ้นรูปก่อนการบรรจุ การขึ้นรูปด้วยความร้อนจึงให้ความสม่ำเสมอของขนาดและความแข็งแรงเชิงกลสูง ช่องว่างที่ขึ้นรูปจะยึดผลิตภัณฑ์ไว้ในตำแหน่งคงที่ ลดการเคลื่อนไหวและปกป้องผลิตภัณฑ์จากแรงกดภายนอก โครงสร้างนี้ยังช่วยให้สามารถใช้วิธีการปิดผนึกขั้นสูงที่ต้องการรูปทรงบรรจุภัณฑ์ที่มั่นคงได้อีกด้วย
ดังนั้น การขึ้นรูปด้วยความร้อนจึงอธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็นกระบวนการบรรจุภัณฑ์ที่เน้นโครงสร้างเป็นหลัก โดยบรรจุภัณฑ์จะได้รับการออกแบบให้ตรงตามข้อกำหนดด้านการปกป้องและอายุการเก็บรักษา ก่อนที่จะปิดผนึก
ในทางตรงกันข้าม เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS ไม่ได้ขึ้นรูปหรือหล่อพลาสติกให้เป็นถาด แต่จะขึ้นรูปเป็นถุงที่มีความยืดหยุ่นโดยการห่อและปิดผนึกด้วยความร้อนฟิล์มรอบผลิตภัณฑ์ รูปทรงของบรรจุภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับความหนาของฟิล์มและรูปทรงของผลิตภัณฑ์
เนื่องจากไม่มีเครื่องขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ การบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS จึงอาศัยการห่อและการปิดผนึกด้วยความร้อนเพียงอย่างเดียว ถุงที่ได้จึงมีโครงสร้างที่ไม่แข็งแรงและทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถเคลื่อนที่ภายในบรรจุภัณฑ์ได้ แม้ว่าวิธีการนี้จะช่วยให้การผลิตรวดเร็ว แต่ก็จำกัดระดับการป้องกันที่บรรจุภัณฑ์สามารถให้ได้
HFFS อธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็นกระบวนการบรรจุภัณฑ์ที่เน้นการปิดผนึกเป็นหลัก โดยมีเป้าหมายหลักคือการกักเก็บสารตกค้างมากกว่าการปกป้องโครงสร้าง
วิธีการขึ้นรูปเป็นตัวกำหนดว่าบรรจุภัณฑ์นั้นสามารถรองรับการบรรจุแบบสุญญากาศ การอัดแก๊ส หรือการบรรจุแบบผิวบางได้หรือไม่ และสามารถปกป้องผลิตภัณฑ์ระหว่างการขนส่งและการจัดการได้หรือไม่ การขึ้นรูปด้วยความร้อนสร้างโครงสร้างที่มั่นคงซึ่งรองรับเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ขั้นสูง ในขณะที่ HFFS ได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการห่อที่เรียบง่ายและยืดหยุ่น
การเลือกใช้วัสดุเป็นอีกหนึ่งความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS และเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่ง และส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพและความทนทานของบรรจุภัณฑ์
เครื่องจักร HFFS ทำงานหลักๆ กับฟิล์มพลาสติกบางและยืดหยุ่นได้ ซึ่งออกแบบมาสำหรับการห่อและปิดผนึก ฟิล์มเหล่านี้มักมีน้ำหนักเบาและได้รับการออกแบบมาเพื่อการปิดผนึกอย่างรวดเร็วมากกว่าการขึ้นรูป เนื่องจากฟิล์มไม่ได้ถูกขึ้นรูป จึงต้องคงความยืดหยุ่นตลอดกระบวนการ
โครงสร้างวัสดุนี้ทำให้บรรจุภัณฑ์ของ HFFS มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
มีความยืดหยุ่นสูง ปรับให้เข้ากับรูปทรงของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ง่าย
ฟิล์มน้ำหนักเบาที่ช่วยให้ปิดผนึกได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการผลิต
บรรจุภัณฑ์แบบอ่อนที่ช่วยลดการใช้วัสดุและต้นทุนโดยรวมของบรรจุภัณฑ์
ด้วยเหตุนี้ บรรจุภัณฑ์ HFFS จึงเหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการการปกป้องทางกายภาพที่แข็งแรง หรือประสิทธิภาพในการกั้นสิ่งแปลกปลอมในระยะยาว
เครื่องจักรขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ด้วยความร้อนมีความยืดหยุ่นในการใช้งานกับวัสดุได้มากกว่า สามารถแปรรูปวัสดุพลาสติกได้ทั้งแบบยืดหยุ่น กึ่งแข็ง และแข็ง ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์ในการบรรจุภัณฑ์ วัสดุเหล่านี้จะถูกให้ความร้อนและขึ้นรูปเป็นถาดที่มีความลึกและความหนาของผนังที่ควบคุมได้
ความสามารถนี้ช่วยให้เครื่องขึ้นรูปด้วยความร้อนสามารถผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
การรองรับเชิงกลที่แข็งแกร่ง
ประสิทธิภาพในการป้องกันออกซิเจนและความชื้นที่ดีขึ้น
ทนทานต่อการบีบอัดระหว่างการขนส่งได้ดีกว่า
เนื่องจากวัสดุถูกขึ้นรูปแทนที่จะเป็นการปิดผนึกเฉยๆ บรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งจึงสามารถออกแบบให้มีความสมดุลระหว่างการปกป้อง การใช้ประโยชน์จากวัสดุ และความสวยงามได้
ความแตกต่างในวิธีการขึ้นรูปและคุณสมบัติของวัสดุ ย่อมนำไปสู่สถานการณ์การใช้งานที่แตกต่างกันอย่างมาก
เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS มักใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งที่ไม่ต้องการอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานหรือการปกป้องโครงสร้าง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยทั่วไปมีความเสถียร แห้ง และไม่ไวต่อออกซิเจนหรือการปนเปื้อนมากนัก
ตัวอย่างการใช้งานบรรจุภัณฑ์ HFFS ทั่วไป ได้แก่:
ขนมหวานและลูกอม: เครื่องจักร HFFS ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการห่อช็อกโกแลต เยลลี่ ลูกอมแข็ง และแท่งขนมต่างๆ ในบรรจุภัณฑ์แบบต่อเนื่องความเร็วสูง ฟิล์มที่ยืดหยุ่นช่วยให้การนำเสนอสินค้าดูน่าดึงดูดใจ พร้อมทั้งปกป้องผลิตภัณฑ์จากความชื้น ฝุ่น และความเสียหายจากการขนส่งระหว่างการจัดจำหน่าย
คุกกี้และบิสกิต: สำหรับบิสกิต แครกเกอร์ และเวเฟอร์ บรรจุภัณฑ์ HFFS ช่วยให้ปิดผนึกแน่นหนาและคงรูปทรงบรรจุภัณฑ์ได้สม่ำเสมอ เพื่อคงความสดใหม่และป้องกันการแตกหัก เหมาะสำหรับทั้งบรรจุภัณฑ์แบบรับประทานครั้งเดียวและถุงบรรจุหลายชิ้นที่ใช้ในตลาดค้าปลีกและค้าส่ง
อาหารว่างแห้ง: HFFS นิยมใช้กับมันฝรั่งทอด ถั่ว ป๊อปคอร์น และขนมขบเคี้ยวแบบอัดขึ้นรูป ซึ่งความรวดเร็วในการผลิตและประสิทธิภาพด้านต้นทุนเป็นสิ่งสำคัญ บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นน้ำหนักเบาให้การป้องกันขั้นพื้นฐานในขณะที่ช่วยให้สามารถผลิตได้ในปริมาณมากโดยใช้ปริมาณวัสดุน้อยที่สุด
เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมและผลิตภัณฑ์ที่บอบบาง ซึ่งการยืดอายุการเก็บรักษาและการปกป้องเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง กึ่งเหลว และของเหลว ที่ต้องการสภาพแวดล้อมการบรรจุที่ควบคุมได้
เนื้อสด: เครื่องเทอร์โมฟอร์มมิงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเนื้อวัว เนื้อสัตว์ปีก และอื่นๆ เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์ที่ใช้บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศหรือ MAP ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก ถาดขึ้นรูปช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ ป้องกันการรั่วซึม และนำเสนอผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่สวยงามสำหรับการจัดแสดงในร้านค้าปลีก
อาหารทะเล: สำหรับเนื้อปลา กุ้ง หอย และอาหารทะเลหมัก การบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มช่วยควบคุมออกซิเจนและรักษาความชื้นได้ดีเยี่ยม รักษาความสดและคุณภาพบรรจุภัณฑ์แบบแข็งหรือแบบยืดหยุ่นยังช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ที่บอบบางระหว่างการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิได้อีกด้วย
อาหารพร้อมทาน: บรรจุภัณฑ์เทอร์โมฟอร์มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารพร้อมทานแช่เย็นและแช่แข็ง ช่วยให้ขึ้นรูปถาดได้อย่างแม่นยำและปิดผนึกแน่นหนาเพื่อสุขอนามัยและความสม่ำเสมอของปริมาณอาหาร รองรับรูปแบบบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ, MAP และแบบปิดผนึกด้านบน เพื่อเพิ่มความปลอดภัยของอาหาร อายุการเก็บรักษา และความสะดวกสบายสำหรับผู้บริโภค
ในทางปฏิบัติ บรรจุภัณฑ์แบบ HFFS เน้นประสิทธิภาพและความเรียบง่าย ในขณะที่บรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มเน้นความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และความคงตัวในระยะยาว เมื่อการยืดอายุการเก็บรักษาและการปกป้องระหว่างการขนส่งเป็นสิ่งสำคัญ บรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมกว่า
| Category | เครื่องบรรจุภัณฑ์ HFFS | เครื่องบรรจุภัณฑ์ Thermoforming |
| วิธีการขึ้นรูป | การห่อ + การปิดผนึกด้วยความร้อน | การขึ้นรูปด้วยความร้อน + การปิดผนึกด้วยความร้อน |
| ความสามารถของวัสดุ | เรามีความยืดหยุ่น | ยืดหยุ่น กึ่งแข็ง และแข็ง |
| โครงสร้างรองรับ | ต่ำ | จุดสูง |
| การยืดอายุการเก็บรักษา | ถูก จำกัด | แข็งแรง |
| การคุ้มครองผลิตภัณฑ์ | ขั้นพื้นฐาน | ค้นหาระดับสูง |
| ผลิตภัณฑ์ทั่วไป | ขนมหวาน คุกกี้ ขนมขบเคี้ยวแห้ง | ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงชนิดของแข็ง กึ่งของเหลว และของเหลว |
แม้ว่าเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS และเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งอาจดูคล้ายกันในชื่อ แต่โดยพื้นฐานแล้วถูกออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ในการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบ HFFS โดดเด่นในด้านการบรรจุภัณฑ์ที่รวดเร็วและประหยัดต้นทุนสำหรับผลิตภัณฑ์ของแข็งที่ไม่ซับซ้อน โดยต้องการการปกป้องขั้นต่ำ ในทางกลับกัน เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งให้โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ตัวเลือกวัสดุที่หลากหลายกว่า และเทคโนโลยีการปิดผนึกขั้นสูงที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและปกป้องผลิตภัณฑ์ การเข้าใจความแตกต่างเหล่านี้ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสามารถเลือกเทคโนโลยีที่เหมาะสมไม่เพียงแต่สำหรับความต้องการในการผลิตในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการวางตำแหน่งทางการตลาดในระยะยาวด้วย
ข้อสงวนสิทธิ์: บทความนี้มีเนื้อหาต้นฉบับที่สร้างโดยบริษัท ยูเทียน แพ็ค จำกัด การใช้งาน การทำซ้ำ หรือการเผยแพร่ส่วนใดส่วนหนึ่งของเนื้อหานี้โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรถือเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด และอาจนำไปสู่การดำเนินคดีทางกฎหมาย สงวนลิขสิทธิ์ทุกประการ
การใช้ไซต์ต่อไปแสดงว่าคุณยอมรับของเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข.
