ความเร็วในการใช้ชีวิตที่เพิ่มขึ้นได้กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ รวมถึงความสะดวกในการรับประทานอาหาร เครื่องบรรจุบรรยากาศดัดแปลงแบบ Thermoform ได้กลายเป็นตัวเลือกแรกของผู้ผลิตอาหารหลายรายที่มีความคาดหวังสูงในเรื่องรสชาติและการเก็บรักษาอาหาร
บรรจุภัณฑ์ที่เรียกว่าบรรยากาศดัดแปลงนั้นโดยทั่วไปหมายถึงการใช้ก๊าซผสมเพื่อปกป้องอาหารเพื่อให้เกิดผลในการถนอมอาหาร วิธีการบรรจุและจัดเก็บแบบดั้งเดิมสามารถแก้ปัญหาการถนอมคุณภาพอาหารได้เท่านั้น แต่ไม่สามารถรับประกันความสดของอาหารได้อย่างแท้จริง
วิธีการบรรจุอาหารปรุงสุกแบบนี้ช่วยขยายตลาดให้กับผู้ผลิตได้อย่างมาก ขณะเดียวกันยังตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคจำนวนมากที่ต้องการลิ้มรสอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นที่อยู่ห่างออกไปหลายพันไมล์
หากต้องการบรรลุสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดด้วยผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ ให้ลองใช้ เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง จากผู้ผลิตมืออาชีพ
การบรรจุปลาสด
แบคทีเรียเป็นสาเหตุหลักของการเสื่อมสภาพของทั้งปลาทะเลและผลิตภัณฑ์จากน้ำจืด และก๊าซ O2, N2 และ CO2 ที่ผสมกันเป็นเปอร์เซ็นต์สามารถขัดขวางการเติบโตของแบคทีเรียได้ บรรจุภัณฑ์ปลาทำโดยใช้เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์แบบดัดแปลงบรรยากาศที่ขึ้นรูปด้วยความร้อน
วัสดุนี้ประกอบด้วยฟิล์มพลาสติกคอมโพสิตที่มีคุณสมบัติในการกั้นก๊าซได้สูง จึงทำให้สามารถเก็บรักษาได้ประมาณ 4-6 วันที่อุณหภูมิ -1oC – 2oC
บรรจุภัณฑ์สำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก เนื้อสดแช่เย็น
ส่วนประกอบหลักของบรรจุภัณฑ์เนื้อสดเย็นในบรรยากาศดัดแปลง ได้แก่ CO2 และ O2 อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 5 – 8 วัน โดยมีช่วงอุณหภูมิ -1oC – 2oC
สัตว์ปีกส่วนใหญ่มักเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเก็บรักษาความสดและฆ่าเชื้อ ก๊าซสำหรับเก็บรักษาความสดประกอบด้วย N2 และ CO2 ในขณะที่อุณหภูมิอยู่ระหว่าง -1oC – 2oC โดยมีอายุการเก็บรักษา 10 – 21 วัน
ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกและอาหารอบ
เค้กที่ไม่มีครีมจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 4 – 14 วัน เค้กพุดดิ้งและขนมไหว้พระจันทร์ที่อุณหภูมิห้องใช้ฟิล์มคอมโพสิตที่มีความสามารถในการกั้นสูงซึ่งมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 60 – 90 วัน
เพื่อป้องกันการขยายพันธุ์ของแบคทีเรียโคลิฟอร์มในผลิตภัณฑ์ถั่ว รวมถึงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปรุงสุก เช่น สัตว์ปีกและปศุสัตว์ได้สำเร็จ ให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมี N2 และ CO2 อยู่ด้วย
จากนั้นจึงนำไปเก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ 20°C – 25°C เป็นเวลาประมาณ 5 – 10 วัน หรือเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -1°C – 3°C เป็นเวลาประมาณ 7 – 21 วัน โดยใช้วิธีบรรจุในบรรยากาศดัดแปลง
กำลังมองหาวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารของคุณอยู่หรือเปล่า?
กำลังรับ เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการค้นหาของคุณ เพราะช่วยปกป้องอาหารของคุณ รักษาความสดใหม่ และยืดระยะเวลาการเก็บรักษา คุณสามารถติดต่อเราเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ได้!
การใช้ไซต์ต่อไปแสดงว่าคุณยอมรับของเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข.