- WhatsApp: +86(13606526028)
- อีเมล: ติดต่อ@utien.com
เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสดใหม่ ยืดอายุการเก็บรักษา และรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สด แปรรูป และแช่แข็ง วิธีการบรรจุภัณฑ์ เช่น การบรรจุแบบสุญญากาศ การบรรจุในบรรยากาศดัดแปลง (MAP) และการบรรจุแบบสุญญากาศหุ้มผิว ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อตอบสนองความต้องการของผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายที่แตกต่างกัน โซลูชันเหล่านี้ถูกนำไปใช้ผ่านเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์ม เครื่องปิดผนึกถาด และเครื่องบรรจุแบบสุญญากาศในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์และการจัดจำหน่ายแบบห่วงโซ่ความเย็น
การควบคุมปริมาณออกซิเจนอย่างแม่นยำและความคงตัวของสีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันการเปลี่ยนสีและคงรูปลักษณ์ตามธรรมชาติของเนื้อสด
การปกป้องระดับสูงช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการสูญเสียความชื้น ยืดอายุการเก็บรักษาพร้อมทั้งคงรสชาติเดิมไว้ได้
ปริมาณความชื้นสูงต้องการประสิทธิภาพการปิดผนึกที่แข็งแรงเพื่อป้องกันการรั่วไหลและการปนเปื้อนของแบคทีเรียระหว่างการขนส่ง
เนื้อสัตว์แต่ละประเภท (สด แช่แข็ง และแปรรูป) จำเป็นต้องใช้สภาพแวดล้อมของก๊าซหรือระดับสุญญากาศที่แตกต่างกัน เพื่อรักษาคุณภาพ
การบรรจุแบบสุญญากาศจะกำจัดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์เพื่อลดการเกิดออกซิเดชันและยืดอายุการเก็บรักษา โดยทั่วไปแล้วจะใช้กับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปและแช่แข็ง ซึ่งการป้องกันที่มีประสิทธิภาพสูงช่วยรักษาสภาพของผลิตภัณฑ์และป้องกันการสูญเสียความชื้น
ระบบ MAP (Modified Mapping) ใช้ส่วนผสมของก๊าซที่ควบคุมปริมาณเพื่อแทนที่อากาศ เพื่อควบคุมระดับออกซิเจนและรักษาสีและความสดใหม่ ระบบนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสด เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อหั่น ช่วยรักษาสี เนื้อสัมผัส และรสชาติตามธรรมชาติระหว่างการวางจำหน่ายในร้านค้าปลีก
บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศจะแนบสนิทกับผิวเนื้อภายใต้สภาวะสุญญากาศ ลดช่องว่างอากาศให้น้อยที่สุดและป้องกันการเคลื่อนไหวของผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยให้ดูดีขึ้น ปกป้องผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น และลดการไหลของของเหลวสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสดคุณภาพสูง
โซลูชันบรรจุภัณฑ์แบบล้ำสมัย เช่น Unifresh® protrusion VSP ช่วยให้สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงไม่สม่ำเสมอหรือมีโครงสร้างกระดูกได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ทำให้ฟิล์มเสียหาย เทคโนโลยีนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีกระดูก เนื้อชิ้นหนา และผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม ช่วยให้มั่นใจได้ทั้งการปกป้องและการนำเสนอที่มีคุณภาพสูง
Utien Pack นำเสนออุปกรณ์ครบวงจรเพื่อรองรับขนาดการผลิตที่แตกต่างกัน ตั้งแต่การผลิตด้วยมือในปริมาณน้อยไปจนถึงสายการผลิตอุตสาหกรรมความเร็วสูง
เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ เนื่องจากสามารถให้ผลผลิตสูงและคุณภาพบรรจุภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ เครื่องเหล่านี้รองรับฟิล์มแบบยืดหยุ่นและแบบแข็ง และรองรับการบรรจุแบบสุญญากาศ การบรรจุในบรรยากาศดัดแปลง (MAP) และการบรรจุแบบห่อหุ้ม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสด เนื้อหั่น และผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปที่ต้องการการผลิตที่คงที่และผลลัพธ์บรรจุภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ
สำรวจเพิ่มเติม
เครื่องซีลถาดเป็นเครื่องมือที่ใช้กันทั่วไปสำหรับการบรรจุภัณฑ์พร้อมจำหน่ายและบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป รองรับการบรรจุแบบ MAP และแบบสุญญากาศ และสามารถเปลี่ยนรูปแบบได้อย่างยืดหยุ่น ทำให้เหมาะสำหรับสินค้าหลาย SKU สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ ปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของตลาด และเพิ่มประสิทธิภาพกลยุทธ์การบรรจุภัณฑ์ได้
สำรวจเพิ่มเติม
เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เนื่องจากมีต้นทุนต่ำและใช้งานง่าย เครื่องเหล่านี้เป็นทางเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับเนื้อสัตว์แปรรูป บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ และผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ช่วยลดการเกิดออกซิเดชัน ควบคุมความชื้น และยืดอายุการเก็บรักษาในระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง
สำรวจเพิ่มเติมการใช้ไซต์ต่อไปแสดงว่าคุณยอมรับของเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข.
