- WhatsApp: +86(13606526028)
- อีเมล: ติดต่อ@utien.com
เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารทะเลมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสด สี และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลทั้งสดและแช่แข็ง วิธีการบรรจุภัณฑ์ เช่น การบรรจุแบบสุญญากาศ การบรรจุในบรรยากาศดัดแปลง (MAP) และการบรรจุแบบสุญญากาศหุ้มผิว ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อตอบสนองความต้องการของผลิตภัณฑ์และตลาดที่แตกต่างกัน โซลูชันเหล่านี้ถูกนำไปใช้ผ่านเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์ม เครื่องปิดผนึกถาด และเครื่องบรรจุแบบสุญญากาศในกระบวนการแปรรูปและการจัดจำหน่ายอาหารทะเล
ความชื้นตามธรรมชาติในปลา กุ้ง และหอย ทำให้การรั่วไหลเป็นปัจจัยสำคัญ บรรจุภัณฑ์จึงต้องมีการปิดผนึกที่เหนือกว่าเพื่อความปลอดภัยระหว่างการขนส่งและการจัดแสดง
เนื่องจากอาหารทะเลมีลักษณะบอบบาง จึงมีความเสี่ยงสูงต่อการเสียรูปทรง ดังนั้นจึงต้องหาวิธีปกป้องสภาพของผลิตภัณฑ์แม้ในสภาวะสุญญากาศหรือความดันสูง
อาหารทะเลมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมตลอดห่วงโซ่อุปทานอย่างมาก จึงจำเป็นต้องมีการควบคุมบรรยากาศอย่างแม่นยำเพื่อคงความสดใหม่ให้ได้สูงสุด
อาหารทะเลคุณภาพสูงนั้นขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการนำเสนอที่มีคุณภาพสูง ซึ่งคงความสม่ำเสมอและน่าดึงดูดใจตลอดกระบวนการโลจิสติกส์แบบควบคุมอุณหภูมิที่ซับซ้อน
การบรรจุแบบสุญญากาศจะกำจัดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์เพื่อลดการเกิดออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย วิธีการนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหารทะเลแช่แข็งและผลิตภัณฑ์แปรรูป ซึ่งเป็นวิธีการที่คุ้มค่าในการยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาสภาพของผลิตภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์แบบ MAP ใช้ส่วนผสมของก๊าซที่ควบคุมปริมาณเพื่อแทนที่อากาศ เพื่อชะลอการเน่าเสียและรักษาความสดใหม่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทะเลสด เช่น เนื้อปลาและหอย ช่วยรักษาสี เนื้อสัมผัส และคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์ระหว่างการจัดจำหน่ายปลีก
การบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศใช้หลักการสุญญากาศในการทำให้ฟิล์มแนบสนิทกับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ลดช่องว่างอากาศและป้องกันการเคลื่อนไหวภายในบรรจุภัณฑ์ ซึ่งช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ลดการเคลื่อนตัวของของเหลว และเพิ่มความน่าดึงดูดใจบนชั้นวางสินค้าสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับพรีเมียม
โซลูชันบรรจุภัณฑ์แบบฟิล์มขั้นสูง เช่น Unifresh® ช่วยให้สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนยื่นและระดับความสูงที่แตกต่างกันได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ทำให้ฟิล์มเสียหาย เทคโนโลยีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลาทั้งตัว ผลิตภัณฑ์ที่มีก้าง และอาหารทะเลรูปทรงไม่สม่ำเสมอ ช่วยให้มั่นใจได้ทั้งการปกป้องและการนำเสนอระดับพรีเมียม
การบรรจุภัณฑ์อาหารทะเลดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์ที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับรูปแบบผลิตภัณฑ์ วิธีการบรรจุ และขนาดการผลิต เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารทะเล เช่น เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์ม เครื่องซีลถาด และเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ มักใช้เพื่อรองรับการบรรจุแบบสุญญากาศ การบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) และการบรรจุแบบห่อหุ้มในกระบวนการแปรรูปอาหารทะเล
เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มมิ่งเหมาะสำหรับการผลิตอาหารทะเลปริมาณมาก รองรับทั้งฟิล์มแบบยืดหยุ่นและแบบแข็ง และสามารถทำการบรรจุแบบสุญญากาศ การบรรจุในบรรยากาศดัดแปลง (MAP) และการบรรจุแบบห่อหุ้ม ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น เนื้อปลา กุ้ง และอาหารทะเลทั้งตัว
สำรวจเพิ่มเติม
เครื่องซีลถาดใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับถาดสำเร็จรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมจำหน่าย ช่วยรองรับการบรรจุแบบ MAP และการบรรจุแบบสุญญากาศ ช่วยรักษาความสด ความคงตัวของผลิตภัณฑ์ และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสด
สำรวจเพิ่มเติม
เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศเป็นวิธีการบรรจุภัณฑ์อาหารทะเลที่เรียบง่ายและคุ้มค่า โดยทั่วไปแล้วจะใช้กับอาหารทะเลแช่แข็งและสินค้าจำนวนมากที่ต้องการกำจัดอากาศเพื่อรักษาระดับความชื้น ลดการเกิดออกซิเดชัน และยืดอายุการเก็บรักษา
สำรวจเพิ่มเติมการใช้ไซต์ต่อไปแสดงว่าคุณยอมรับของเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข.
